3 POSNA PRELIVA ZA RIBU: Jeftina i laka priprema, ukusi će vas ODUŠEVITI

Posne slave su uvek nezgodne kada je u pitanju priprema hrane, jer ima mnogo manje izbora. Mi vam predlažemo da obogatite posnu svečanu trpezu različitim vrstama ribe, a njih poslužite sa najboljim sosovima.

Zeleni sos i sos sa peršunom se često služi u Srbiji, a čuveni kuvar Sid Maršal podelio je recept za sos od limuna koji je videlo preko 2 miliona ljudi. Zanimljivi, jeftini i ukusni umaci definitivno će ulepšati svaku slavsku trpezu.

Posni sos od limuna

Sastojci:

• 1/4 šolje limunovog soka
• 1-2 kašičice sitno seckanog crnog luka
• 1,5 kašika posnog margarina
• malo peršuna
• 1 čen belog luka

Priprema:

Sipajte limunov sok u tiganj, pa dodajte sitno seckan crni luk i pržite dok ne krene da vri i dok se tečnost ne smanji. Zatim dodajte posni margarin i kuvajte dok se ne istopi. Pospite seckanim peršunom i belim lukom i prelijte ribu.

Zeleni sos

Sastojci:

• sok od 2 limuna
• 8 čenova belog luka
• 2 veze peršuna
• malo bosiljka
• 2,5 kašičice senfa
• maslinovo ulje

Priprema:

U blenderu pomešajte limunov sok, sitno seckan beli luk, seckan peršun, bosiljak, senf i jednu kašiku maslinovog ulja. Posolite po želji i dodajte još neki začin, mi predlažemo majčinu dušicu. Zatim Izblendirajte i servirajte sa ribom.

Sos od peršuna i belog luka

Sastojci:

• 8 čenova belog luka
• 1 veza peršuna
• 100 ml limunovog soka
• 50 ml maslinvog ulja

Priprema:

Beli luk skroz usitnite, pa dodajte seckani peršun, sok od limuina i maslinovo ulje. Posolite i dodajte još neke začine po želji. Zatim promešajte i poslužite sa ribom.

(Espreso/Stvar ukusa)