MAĐARSKI KRALJEVSKI KOLAČ: Topi se u ustima, a 1 NEOBIČAN SASTOJAK mu daje kremast ukus (RECEPT)

Isprobajte recept za savršeno kremastu poslasticu od sira koja se jednostavno sprema. Zahvaljujući punjenju od pavlake i kondenzovanog mleka ovaj kolač od sira se lako pretvara u tortu pa ga možete služiti i na nekim svečanim okupljanjima. Glazura na vrhu daje mu svečaniji izgled.

Sastojci:

• 200 g brašna
• 80 g maslaca
• 40 g šećera
• 1 kesica vanilin šećer
• prstohvat soli
• 1 kašičica praška za pecivo
• 400 g svežeg sira
• 2 jajeta
• 50 g šećera
• 1 kesica vanilin šećer
• 100 g kondenzovanog mleka
• 150 g slatke pavlake
• 20 g čokolade

Priprema:

Brašno pomešati sa praškom za pecivo, šećerom, solju i vanilin šećerom. Dodajte meki puter i napravite mrvičasto testo. Mikserom izmiksajte sveži sir, jaja, šećer i vanilin šećer. Dno i stranice kalupa obložite pek papirom. Stavite1/3 testa. Preko stavite polovinu fila od sira. Ponovo 1/3 testa pa druga polovina fila. I na kraju opet 1/3 testa. Pecite 40-45 minuta na 180°C. Pomešajte pavlaku i kondenzovano mleko. Topli kolač prelijte glazurom. Napravite šare od otopljene čokolade, kao što je prikazano na videu. Ostavite tortu 1 sat da se glazura na vrhu malo stabilizuje. Posle 1 sata možete da izvadite iz kalupa.

(Espreso/Stvar ukusa)