JEFTIN RECEPT KOJI SU JUGOSLOVENI OBOŽAVALI: Šljive u ŠLAFROKU bolje od OPIJATA (FOTO)

Šljive u šlafroku su starinska poslastica koju su pravile domaćice širom bivše Jugoslavije.

Sigurno su svi već čuli za jabuke u šlafroku, a da li ste ikada probali šljive spremljenje na isti način? Ovo je starinski, pomalo zaboravljeni recept, a nekada se pravio u svakom domaćinstvu bivše Jugoslavije.

Šljive u kombinaciji sa testom su sjajnog ukusa, a priprema je vrlo jednostavna. Samo je potrebno da zamesite testo nešto gušće od onog za palačinke. Obradujte svoje ukućane šljivama u šlafroku po receptu naših baka.

Sastojci:

500 g šljiva

200 ml mleka

200 ml kisele vode

400 g brašna

2 jajeta

2 kašičice šećera

1 kašika vanilin šećera

1 kašika šećera u prahu

Priprema:

Šljive dobro operite i očistite od koštica. Jaja ulupajte viljuškom, pa im dodajte mleko i kiselu vodu. Sve dobro sjedinite, a zatim dodajte šećer i brašno.

Zamesite testo koje treba da bude nešto gušće. Ukoliko ima potrebe dodajte još brašna.

U dublji tiganj sipajte više ulja i dobro ga zagrejte. Svaku šljivu umočite u testo da se lepo obloži, pa je pržite dok ne porumene.

Vadite ih na ubrus da se ocede od viška ulja. Pre služenja pospite mešavinom vanilin šećera i šećera u prahu.

(Espreso)