BAKINA POGAČA SA KAČKAVALJEM MEKANA KAO DUŠA: Testo se topi u ustima, ukus je FANTAZIJA (VIDEO)

Testo kao pufnica, fina mekana saće pogača sa kačkavaljem... tako jednostavno.

Potrebno je

360 gr brašna

200 ml mlakog mleka

10 gr kvasca

1k.k. šećera

malo soli

1 jaje

30 ml maslinovog ulja

Nadev

50 gr rendanog kačlkavalja

100 gr kačkavalja

peršunov list seckan sa malo belog luka

Priprema:

Rastopiti kvasac u mlakom mleku u koje dodati šećer. U vanglicu razbiti jaje, malo promućkati, dodati mleko sa kvascem, ulje, brašno ssoli pa zamesiti glatko testo. Ostaviti da malo odmori 15 minuta. Razvoti tersto veličinu pleha ka na sredinu staviti rendan kačkavalj i saviti ivice testa i zatvoriti i ušuškati u testo. Razviti velićine pleha pa nožem poseći na kocke,

Premazati peršunom a u rezove ubaciti tanje tranje kačkavalja kao u Videu.

Posuti po želji susamom pa pokriti malo da odmori da se rerna ugreje na 200 stepeni C i peći 30-40 minuta.

(Espreso)