NAPRAVITE ORIGINALNI BOSANSKI DORUČAK: Naješćete se kao niko, a jelo je jako zdravo! (RECEPT)

Pravi bosanski doručak. "Ovaj naziv sam sama izmislila, orginalan naziv je razljevuša, priprema se u Bosni. Odatle dolazi moj izmišljeni naziv".

Sastojci:

200 g kukuruznog brašna

200 g belog brašna

250 g sira (može feta, mladi kravlji, kajmak)

2 jajeta

2 zelene tikvice

čaša kisele vode

mleko

so

ulje (3 kašike)

Preliv:

čaša kisele pavlake

1jaje

Priprema

Sir izdrobite viljuškom, tikvice oljuštite i izrendajte i polako dodajte ostale sastojke. Mleko dodajte na kraju da bi mogli da odredite gustinu smese. Treba da bude malo gušće od smese za palačinke.

Sipati u podmazanu tepsiju i peći na 200°C (20-30 min). Kad je gornja površina lepo zapečena, izvaditi iz rerne i gornju površinu iseći - kao da sečete na parčiće. Prelijte umućenom pavlakom sa jajetom i vratite na 3-5 min u rernu.

Služiti toplo i, naravno, uživati.

(Espreso)