GRČKI PLAZMA KOLAČ ĆE VAM SAM SKLIZNUTI NIZ GRLO! Sprema se za 20 minuta, gosti će se RASPAMETITI (RECEPT)

Sjajan je za vrele dane. Donosimo vam recept za grčki kolač od plazme koji će kupiti vaša srca. Sprema se vrlo lako, i za njega vam je potrebno 20 miuta.

Sastojci

Kora:

6 jaja

6 kašika šećera

6 kašika brašna

2 kašike kakaa

1 dl ulja

1 kesica praška za pecivo

3 dl čokoladnog mleka

Fil:

200 g šećera u prahu

2,5 dl slatke pavlake

300 g mlevene plazme

2 čaše kisele pavlake

Ostalo:

2,5-3 dl slatke pavlake

Priprema

Umutiti belanca sa šećerom pa postepeno dodavati žumanca. Mutiti da smesa postane penasta... Potom dodati ulje, pa lagano umešati brašno (pomešano sa kakao i praškom za pecivo).

Odgovarajuću tepsiju ili pleh obložiti pek papirom i sipati smesu. Poravnati lepo i staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Peći oko 15 minuta. Pečenu koru preliti hladnim čokoladnim mlekom...

Za fil-umutiti slatku pavlaku. Zatim dodati šećer u prahu, kiselu pavlaku i na kraju plazmu. Sve lepi sjediniti da smesa postane homogena.

Preko ohlađene kore rasporediti fil i ukrasiti slatkom pavlakom.

(Espreso)