LAGANO I ZASITNO JELO IDEALNO ZA LETO! Zapečeno povrće sa kobasicom PROSTO morate da PROBATE (VIDEO)

Lagani obroci su leti uvek dobro rešenje, a takvo je i ovo jelo sa povrćem i kobasicom. Brzo i lako se sprema, povrće se isecka i kratko isprži, a onda se prelije ukusnim sosom i zapeče u rerni. Na kraju ide i sir koji kada se istopi daje poseban šmek jelu, a zbog raznovrsnih namirnica ovo jelo će vas i zasititi.

Sastojci:

1 šargarepa

4 krompira

1 tikvica

1 crni luk

1 crvena paprika

1 žuta paprika

250 g kobasice (mogu i viršle)

150 g brokolija

150 g pečuraka

Za sos:

5 jaja

100 ml ulja

250 ml mleka

125 g brašna

1 kašičica slatke paprike

1 kašičica soli

1 kašičica bibera

1 kašičica sušenog peršuna

200 g tvrdog sira

Priprema:

Na ulju ispržite seckani crni luk, pa dodajte seckanu šargarepu i tikvicu. Nakon par minuta dodajte i sekcanu papriku, brokoli i krompir i dobro promešajte. Dodajte iseckanu kobasicu/viršle i pečurke, posolite i promešajte. Kad se proprži sipajte u vatrostalnu posudu. U jaja dodajte začine i umutite, pa sipajte brašno. Kada sjedinite sipajte ulje i mleko i prelijte preko povrća. Pecite na 180°C oko 40 minuta. Pospite sirom, pa vratite da se peče još 10 minuta.