NA OVOM RECEPTU ĆE VAM I AMERIKANCI POZAVIDETI: Palačinke koje su meke kao TAŠTINA DUŠA (RECEPT)

Američke palačinke su jednostavne i lake za spremanje.

Lagane su i veoma ukusne... cela porodica će poći za mirisom koji se širi po celoj kući!

Sastojci:

za 4 osobe

2,5 šolje brašna (najbolje tip 400)

1/3 šolje šećera

1 prašak za pecivo

prstohvat soli

2 šolje mleka

2 jaja

1/3 šolje ulja

Ulje ili puter za podmazivanje tiganja

Javorov sirup ili med ili krem ili džem ili šećer u prahu

Priprema:

1.Pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i prstohvat soli i lepo pomešajte.

2.Odvojite žumanca od belanaca pa žumanca, mleko i ulje dodajte u prethodno sjedinjene suve sastojke. Dobro umutiti!!!

Posebno čvrsto umutite belanca i lagano umešajte u smesu.

4.U zagrejan i podmazan tiganj sipajte smesu većom kutlačom, tako da dobijete baš debelu palačinku i pecite. Okrenite palačinku kada se na gornjoj strani pojave mehurici (ne mora po celoj palacinki mogu se pojaviti samo i po obodu)

5.NAPOMENA!!!

1.Šporet ne sme nikako da bude na najjačoj vatri... najbolje je da bude zagrejan na 2...

2.Šolja je mera, a koliku šolju ćete koristiti to je na vama. Veća šolja = više palačinki

Posluživanje:

Nakon prženja sačekajte malo da se prohlade. Najlepše ih je služiti sa javorovim sirupom. Najbolja zamena za sirup je med. Ide dobro i sa džemom od šipuraka i sa kremom, mada su ukusne i samo sa šećerom u prahu...

Prijatno!

(Espreso/Coolinarka.com)