NAPRAVITE TRADICIONALNO SRPSKO JELO NA DRUGAČIJI NAČIN: Sarma će biti GOTOVA za SAT VREMENA, 1 VRSTA MESA JE ČUDO

Ovakvu sarmu kad jednom probate pravićete je uvek

Sastojci:

700 g svinjskog mlevenoga mesa (od plećke)

1 glavica kiselog kupusa

100 g slanine

100 g pirinča

pola glavice luka

2 režnja belog luka

1 žličica crvene paprike u prahu

1 lovorov list

So i biber po želji

Priprema:

Odvojiti listove od glavice i izrezati koren na listu, da listovi ne budu žilavi i debeli.

Luk sitno iseckati, slaninu izrezati na male kockice. Luk prodinstati na malo ulja. U mleveno meso dodati so, biber, crvenu papriku, dinstani luk, slaninu izrezanu na kockice i rižu te dobro promešati, a po potrebi dodati malo vode.

U listove kupusa zamotati meso i presaviti rubove.

Ostatak kupusa narezati na rezance, složiti u lonac i uz malo vode sve zajedno kuvati 1,5 sati na laganoj vatri.

(Espreso / Krstarica)