SOK OD RUŽE? Da, SJAJAN JE, ODUŠEVIĆE VAS UKUS, a priprema se lako (RECEPT)

Pravo je vreme da pripremite osvežavajući sirup koji će vas okrepiti tokom letnjih dana.

Dovoljno je da ga razblažite pomoću vode i dobićete ukusan sok koji možete da služite gostima.

Sirup od ruže je odličan za zdravlje srca i nerava. Pročišćava krv, smiruje napetost, a osim toga odličan je i kod upale grla, reume, žutice, čišćenje jetre, u slučajevima vrtoglavice, glavobolje i narušene crevne flore.

Iskoristite lekovitost ruža kojih sada ima u izobilju i napravite sirup po bakinom receptu.

Sastojci:

• 2 pune šake latica ruža
• 2 kesice limuntusa
• šećer
• voda

Priprema:

Latice odvojite od peteljki i stavite u teglu zapremine 5 litara. Latice dodajte tako da popune više od polovine tegle. Dodajte limuntus i nalijte vodom skoro do vrha i promešajte. Latice će se podići na vrh. Teglu poklopite tanjirićem za kafu ili folijom. Nikako nemojte zatvarati teglu, jer sok će se ukiseliti i ubuđati.

Teglu ostavite da stoji na sunčanom mestu desetak dana (možda i koji dan duže), dok voda ne postane roze boje, a latice izgube potpuno boju i budu sivkaste. Dobijeni sok precedite i izmerite koliko ste tečnosti dobili. Koliko litara tečnosti toliko kilograma šećera dodajete u tečnost.

Sve izmešajte i ostavite na hladnom mestu da se šećer potpuno istopi. Sok sipajte u flaše i dobro zatvorite. Sirup od ruže pre služenja razblažite vodom i po želji služite uz par kriški limuna i uz kockice leda. Ovako spremljen može stajati u frižideru nekoliko meseci.

( Espreso / Objektiv )