ĆUFTE PUNJENE SA OVA 2 SASTOJKA DO SADA NISTE OKUSILI: Tradicionalne ODLAZE U ZABORAV, rapsodija ukusa (RECEPT)

Ukoliko ste rešili da jedete bez griže savesti, evo recepta za vas.

Sastojci:

500 g mlevenog mesa

300 g tvrdog sira

2 jajeta

600 g krompira

30 g putera

50 g prezle

Dodatno:

500 g krompira

3 paprike

1 crni luk

2 mlada luka

200 ml paradajz sosa

100 g tvrdog sira

Priprema: Mleveno meso pomešajte sa rendanim sirom, jajetom i začinite. U drugoj činiji sjedinite skuvani i zgnječeni krompir i dodajte jaje, puter, prezle, so, origano i peršun. Na veće komade isecite krompir, paprike, crni luk, mladi luk i propržite na maslinovom ulju. Začinite po želji. Sipajte povrće u tepsiju. Oblikujte ćufte od mlevenog mesa, i napravite kuglice od smese sa pire krompirom. Ćuftu od mlevenog mesa raširite pa na sredinu stavite ćuftu od pire krompira i stavite parče sira. Dodajte još malo mlevenog mesa ako je potrebno i formirajte veliku ćuftu. Poređajte ih preko izdinstanog povrća.

(Espreso / Vijesti)