MAGIČNO VOĆE OD KOJEG SE PRAVE I SALATE: Zdravo je kao dren, a Srbi ga retko koriste IAKO MOŽE DA SE KUPI SVUDA!

Avokado (Persea americana) je tropsko voće, ali se u ishrani najčešće koristi, za razne salate i predjela, kao povrće, zbog svog karakterističnog ukusa.

Avokado je višegodišnja drvenasta zimzelena biljka poreklom iz Južne Amerike, a najviše se gaji u Meksiku i Kaliforniji. Drvo može da naraste do 20 metara, a listovi su 10-12 cm dužine.

Plod je u obliku kruške sa velikom košticom u sredini i grubom rapavom korom. Zbog oblika i rapave kore, Englezi su ga zvali "aligatorova kruška". Plod avokada je niskokaloričan, a veoma hranljiv i lekovit. Vrste

Ukrštanjem je dobijeno oko 80 sorti avokada, a najpoznatije su kalifornijski avokado i avokado sa Floride. Avokado se nalazi u prodaji tokom cele godine, pa se i u ishrani koristi stalno.

Korisni sastojci

Avokado ima malu energetsku vrednost pa je pogodan za dijetalnu ishranu, ali je zato bogat mineralima, vitaminima i drugim korisnim sastojcima. Plod u sebi sadrži korisne sastojke:

bakar

beta-sitosterol

beta-karoten

biljna vlakna

biljne masti

vitamin A

vitamin B

vitamin C

vitamin E

gvožđe

glutation

dijetalna vlakna

zeaksantin

kalijum

lutein

magnezijum

natrijum

niacin

mononezasićene masti

proteine

riboflavine

ugljene hidrate

folnu kiselinu

šećer

Primena u ishrani Koristi u ishrani sirov: kao prilog jelima, kao sos ili kao salata posoljen, zaliven limunovim sokom i maslinovim uljem. Uz avokado se može koristiti beli luk i drugi začini. Korisno je i avokadovo ulje, pa se i ono upotrebljava u ishrani. Korišćenje Pored upotrebe u ishrani, avokado se zbog svog povoljnog delovanja na kožu koristi i u kozmetici kao sastojak mnogih kozmetičkih preparata, ili kao maska za lice. Lekovito dejstvo Avokado spada u antioksidanse i brze čistače organizma, a pomaže u lečenju nekih bolesti i tegoba:

alergije

anemija

anksioznost

astma

bolesti srca

bronhitis, prehlade i grip

visok krvni pritisak

gojaznost

gubitak koncentracije

depresija

dijabetes

impotencija

infarkt

kašalj

kamen u bubregu

makularna degeneracija

migrena

neke vrste raka

neplodnost

nesanica

nervoza

osteoporoza

osteoartritis

povišeni nivo holesterola u krvi

povoljno utiče na metaboizam

povoljno utiče na ravnotežu elektrolita

povoljno deluje u trudnoći

povoljno utiče na PMS

problemi sa prostatom

problemi sa mišićima

problemi sa krvnim sudovima

problemi sa cirkulacijom

razdražljivost

reumatoidni artritis

očne bolesti

sinuzitis

smanjenje umora

stres

usporava procese starenja

štiti od UV zračenja

Zaključak Na osnovu svega što je napisano, lako se može zaključiti da ukoliko imate mogućnosti, avokado treba uvrstiti u jelovnik.

Bonus video:

(Espreso/Krstarica)