Jedite ovu biljku tri puta nedeljno i nećete nikad imati zatvor: Doktor Perišić rešio veliki problem svih Srba

Zatvor je jedna od onih stvari o kojima se ne priča rado, ali gotovo svako ga je bar jednom osetio. Ipak, kada postane čest problem, gastroenterolog prof. dr Vojislav Perišić tvrdi da rešenje može biti jednostavnije nego što mislimo - u zelenoj biljci koju mnogi i dalje potcenjuju.

Reč je tradicionalnom zeljastom povrću koje ne samo da čisti organizam, već podstiče rad creva i reguliše probavu kao od šale - koje se zove raštan.

- Treba da se jede tri puta nedeljno, ali važno je da se pripremi pravilno - belina, odnosno stabiljka, mora da se iseče pre nego što se list stavi na paru. Onda se potopi, isecka i bari. Postoji razlika u hemijskom sastavu između zelja, kupusa i raštana. U raštanu ima folata, vitamina C više nego u kupusu, kao i A i E. Dve supstance iz ove biljke poboljšavaju vid, rekao je prof. Perišić za TV Prva.

Raštan je prava zimska biljka, otporna na hladnoću, često korišćena u južnim krajevima umesto kupusa. Njegov ukus može biti gorak ako se ne pripremi dobro, ali kada se uradi kako treba - postaje prava vitaminska bomba.

- Odličan je za probavni sistem. Bolji je od kupusa. Ako se dobro propari, ne treba dugo da se kuva, a ako ne, onda i po 10 do 12 sati. To je tradicionalna hrana, na koju svako treba da se navikne. Onaj ko raštan jede dva do tri puta nedeljno - nema opstipaciju. Bolji je čak i od koprive, to je čudo Božije, dodao je dr Perišić.

(Espreso / TV Prva /DČ)