DOMAĆI HLEB IZ TIGANJA SA BELIM LUKOM I MIROĐIJOM: Mesićete ga svaki dan jer se izuzetno lako SPREMA! (RECEPT)

Nema lepšeg mirisa nego onog koji se širi kućom kada se domaći hleb iznese na sto.

Još kada ga premažete istopljenim puterom pomešanim sa mirođijom i belim lukom, ne postoji ništa bolje. Za pripremu su potrebni osnovni sastojci koje svaka domaćica ima kod kuće, a testo se lako meso. Posle se poslaže u tiganj i peče nekih 20-ak minuta. Služite ga dok je vruć, ali i kada se ohladi je jednako ukusan.

Sastojci:

250 ml tople vode

1 kašika šećera

7 g suvog kvasca

1 kašičica soli

450 g brašna

30 ml ulja

2-3 čena belog luka

60 g putera

malo mirođije

Priprema:

U toploj vodi razmutite šećer i kvasac. Promešajte, pokrijte krpom i ostavite da odstoji bar 10 minuta. Zatim u tu smesu dodajte so i prosejano brašno. Promešajte. Dodajte ulje i umesite. Stavite u nauljenu posudu i pokrijte providnom folijom, a onda i krpom i ostavite na toplom da odmori nekih 40 minuta. Premesite testo i podelite na 8 delova. Oblikujte loptice i poređajte ih u suv tiganj. Pokrijte i ostavite da odmori 20 minuta. Zatim poklopite i pecite na niskoj temperaturi oko 15 minuta. Skinite poklopac, preko stavite pek papir i onda preko stavite tanjir, pa okrenite tiganj.

Hleb vratite u tiganj sa sve pek papirom. Ponovo poklopite i pecite na niskoj temepraturi još nekih 8 minuta. Istopite puter, pa dodajte seckanu mirođiju i mleveni beli luk i premažite hleb.

(Espreso)