NEĆETE VEROVATI ŠTA SE MASOVNO STAVLJA U LUBENICU: Kaže da RASHLAĐUJE bolje od ičega (RECEPT)

Zaslađuje i osvežava.

SASTOJCI:

polovina manje lubenice 150 g šećera 12 listića želatina sok i rendana kora dva limuna

PRIPREMA:

Polovinu manje lubenice izdubiti kašikom, pa "meso" očistiti od koštica, staviti u blender i dobro izmiksati.

Procediti kroz cediljku, pulpu baciti, a sok sačuvati. Potom šolju soka sipati u šerpicu, dodati šećer, te mešati na tihoj vatri dok se ne istopi.

Skloniti sa ringle i malo prohladiti. Želatin u međuvremenu natopiti u vodi prema uputstvu sa pakovanja, pa ocediti i staviti u topli sok od lubenice.

Mešati dok se ne otopi, dodati sok i rendanu koru limuna i preostali sok, sjediniti, pa sipati u izdubljenu koru lubenice. Ostaviti u frižideru da se ohladi i stegne, seći na kriške i poslužiti.

(Espreso / Informer)