čuvanje hrane
KOLIKO DUGO PILETINA MOŽE STAJATI U ZAMRZIVAČU, A KOLIKO U FRIŽIDERU? Stručnjaci DALI ODGOVOR!
Kada je termički obrađena, može stajati jedan dan duže.
Zamrzavanje hrane odlična je opcija, ali nije uvek dobro potpuno se oslanjati na to jer, ma koliko je dobro zamrzivač čuvao, hrana ne bi u njemu trebala stajati predugo, a za jednu namirnicu se večito vode rasprave koliko može stajati.
Reč je o piletini. Prema U.S. Department od Agriculture (USDA), sirova piletina u hladnjaku ne bi trebala stajati duže od 2 dana – isto važi i za ćuretinu. Kada je termički obrađena, može stajati jedan dan duže. Za bilo koji duži period od toga trebalo bi je zamrznuti, a onda može, kažu iz USDA, stajati i do godinu dana ako je sirova, a do 6 meseci ako je termički obrađena.
Sirovu piletinu treba čuvati u originalnom pakovanju i zamotanu u jedan sloj aluminijumske folije kako ne bi dolazila u kontakt sa vazduhom, a možete je i prebaciti u vrećice za zamrzavanje, samo budite oprezni i ispustite sav vazduh pre nego što je zavežete, prenosi Woman's Day.
(Espreso/VL)