vrhunsko
RECEPT ZA TESTO SA KOJIM NEMA GREŠKE: Od njega se pravi BAŠ SVE, obožavaćete ga! (RECEPT)
Postanite profesionalac u pravljenju peciva uz recept za ludo testo
Sa ovim testom nema greške, napravite ga po receptu ispod i čuvajte ga u frižideru pa kada vam zatreba od njega pravite kiflice, pogačice, lepinje...
Sastojci:
1 kocka svežeg kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
250 ml mleka
1 kg glatkog brašna
1 kesica praška za pecivo
2 jajeta
400 ml jogurta
50 ml ulja
Priprema:
Izmrvite kvasac, dodajte šećer paprelijte toplim mlekom. Ostavite 10 minuta da se aktivira.
Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, posolite, dodajte jogurt, ulje, jaja i nadošli kvasac. Zamesite glatko testo. Ostavite testo na toplom pokriveno kuhinjskom krpom da narasta jedno 45 minuta.
Nakon toga razvaljajte testo, oblikujte peciva kakva želite (nafilujte ih) i pustite da se dižu još oko pola sata. Pecite na 190 stepeni u zagrejanoj rerni oko pola sata.
(Espreso)