ISHRANA
"JA SAM KARDIOLOG, OVU SUPERNAMIRNICU PREPORUČUJEM ZA ZDRAVLJE SRCA" Prepuna je minerala, a može se jesti svaki dan
Magnezijum ima brojne uloge u našem organizmu
Za zdravlje srca ne moramo uvek da pravimo velike i komplikovane promene u ishrani. Ponekad je dovoljno da jelovnik obogatimo namirnicama koje sadrže važne hranljive materije.
Interventni kardiolog dr Sanjay Bhojraj posebno je izdvojio jednu koju mnogi već imaju u kuhinji - semenke bundeve. Male su, hrskave i lako se kombinuju sa različitim jelima, ali ono zbog čega su posebno interesantne jeste njihov sadržaj magnezijuma.
Bhojraj ističe da je ovaj mineral važan za održavanje normalnog krvnog pritiska i srčanog ritma, a među njegovim prehrambenim izvorima navodi banane, lisnato zeleno povrće, semenke lana i semenke bundeve.
Zašto su semenke bundeve dobar izbor?
Magnezijum ima brojne uloge u našem organizmu. Učestvuje u normalnom funkcionisanju mišića i nervnog sistema, a značajan je i za funkcionisanje srca.
Upravo zato semenke bundeve mogu da budu koristan dodatak uravnoteženoj ishrani.
Ipak, važno je naglasiti da nijedna namirnica sama po sebi nije čudotvorni lek. To što jedemo semenke bundeve ne znači da ćemo automatski sniziti visok krvni pritisak ili sprečiti probleme sa srcem. Ključ je, kao i obično, u celokupnom načinu ishrane i životnim navikama.
Bhojraj nije semenke bundeve izdvojio samo kao teorijski dobar izbor – uključuje ih i u sopstvenu ishranu. Kao primer večere naveo je losos u kombinaciji sa pečenim povrćem, sočivom ili kinoom, avokadom, semenkama bundeve i maslinovim uljem. Takav tanjir sadrži kombinaciju vlakana, proteina, zdravih masti, kalijuma, magnezijuma i fitonutrijenata, a pritom predstavlja zasitan obrok.
Kako da ih jedete?
Dobra stvar kod semenki bundeve je to što ne zahtevaju gotovo nikakvu pripremu. Možete ih dodati u salatu, posuti preko pečenog povrća, umešati u ovsenu kašu ili druge žitarice, staviti u jogurt ili ih dodati različitim sosovima i namazima.
Mogu da posluže i kao praktična užina, ali je najbolje da budu samo jedan deo raznovrsne i uravnotežene ishrane. Semenke bundeve, dakle, nisu magično rešenje za zdravo srce, ali zbog hranljivih materija koje sadrže svakako mogu da pronađu svoje mesto na jelovniku.
Bonus video:
(Espreso / Blic žena/ Anđela Skorobać)