mališani
U ovom beogradskom vrtiću deca jedu samo organsku hranu: Niko ne preskače obroke, svi se raduju kad sednu za sto!
Želi dodatno da jača partnerske mreže sa sertifikovanim organskim proizvođačima
U srcu Beograda, predškolska ustanova "Žan Žak“ više od 11 godina uspešno spaja vaspitanje i zdrave stilove života, nudeći mališanima isključivo organsku hranu. Sonja Veljkov, vaspitačica, nutricionista i vlasnica keteringa "Zdravo ja“ (koji je direktan dobavljač ovog vrtića), pokrenula je biznis koji iz korena menja navike najmlađih.
Ključ uspeha leži u beskompromisnom holističkom pristupu razvoju dece.
Iz jelovnika su potpuno izbačeni rafinisani šećeri, belo brašno, industrijska ulja i mesne prerađevine. Uspeh je građen i kroz edukativnu saradnju sa organskim farmama – deca sama sade baštu i uče o poreklu hrane.
Kada mališani lično učestvuju u sadnji i uzgoju, zdrava hrana i mikro-bilje im više nisu odbojni, što je stvorilo ogromno poverenje kod roditelja.
Zahvaljujući stalnoj promeni svesti potrošača i sve većem interesovanju roditelja za organski ketering, Sonjin pogled na budućnost je optimističan.
Želi dodatno da jača partnerske mreže sa sertifikovanim organskim proizvođačima i kontinuirano širenje kapaciteta kako bi se podigla svest o važnosti ovakve ishrane u celoj Srbiji.
Bonus video:
(Espreso/Blic Biznis)