Rerna se uopšte ne pali! Mađarica sa rozen korama, malinama i čokoladom bez pečenja

Mađarica sa rozen korama priprema se bez uključivanja rerne, a kombinacija kremastog fila od vanile, malina i čokoladne glazure daje joj bogat i osvežavajući ukus.

Za pripremu vam je potrebno oko 30 minuta, a nakon toga samo treba sačekati da se kolač dobro ohladi i stegne u frižideru, piše Stil.

Osnovne informacije

Kuhinja: domaća Vreme pripreme: 30 minuta Broj porcija: 24 Kalorije po porciji: oko 230 kcal

Sastojci za mađaricu bez pečenja

1 pakovanje rozen kora

1 l mleka

4 pudinga od vanile

200 g šećera

Za fil od malina

500 g malina

200 g šećera

200 ml vode

2 pudinga od jagode

2–3 kašike mlevenog keksa, po potrebi

Za čokoladnu glazuru

200 ml slatke pavlake

200 g crne čokolade

Kako se priprema mađarica sa rozen korama

Prvo pripremite fil od vanile. Puding skuvajte u litru mleka sa 200 grama šećera, uz neprestano mešanje kako bi krem bio gladak i bez grudvica.

Za drugi fil stavite maline, šećer i vodu u šerpu i kratko kuvajte. Dodajte puding od jagode i nastavite da kuvate uz mešanje dok se fil ne zgusne. Ako je smesa i dalje previše retka, dodajte nekoliko kašika mlevenog keksa.

Filovanje rozen kora

Na rozen kore naizmenično nanosite fil od vanile i fil od malina. Nastavite postupak dok ne potrošite kore i pripremljene filove.

Potrudite se da fil ravnomerno rasporedite do ivica kako bi svaki komad kolača imao podjednako bogat ukus.

Čokoladna glazura za završni sloj

Zagrejte slatku pavlaku, ali pazite da ne provri. Dodajte izlomljenu crnu čokoladu i mešajte dok se potpuno ne otopi i ne dobijete glatku, sjajnu glazuru.

Prelijte glazuru preko poslednje kore i ravnomerno je rasporedite.

Ostavite kolač da se dobro stegne

Gotovu mađaricu stavite u frižider i ostavite je da se dobro ohladi i stegne. Hlađenjem će rozen kore omekšati, filovi će se povezati, a kolač će se lakše seći.

Spoj vanile, malina i čokolade čini ovu mađaricu bez pečenja odličnim izborom za leto, posebno kada želite domaći kolač bez dugog boravka pored zagrejane rerne.

Bonus video:

(Espreso)