Najbolji recept za vazdušaste palačinke: Od ove mere dobićete tačno 20 komada, a ostaće mekane i sutradan

Ako želite tanke, mekane i ukusne palačinke koje se lako okreću i ne lepe za tiganj, ovaj recept je pravi izbor. Od navedene količine sastojaka dobićete oko 20 palačinki, idealnih i za slatke i za slane nadeve.

Potrebno je:

4 cela jaja

500 ml kisele vode

500 ml hladnog mleka

rendana korica od pola limuna

1 kašičica ekstrakta ruma

450 grama brašna

1 vanil šećer

50 grama šećera

10 grama soli

Priprema: Umutiti prvo jaja, zatim dodati kiselu vodu i mleko, a potom i ostale sastojke. Smesa mora da odstoji oko 10 minuta. Sve umutiti u kompaktnu smesu i pržiti na tiganju. Pogledajte kako izgleda postupak pripreme:

Bonus video:

Espreso/stil/TM