Ova namirnica razara jetru i to više nego alkohol! Srbi je svakodnevno jedu, a nisu svesni koliko je štetna

Jedna svakodnevna navika razara jetru više nego što mislite. I ne, nije reč samo o alkoholu. Problem se krije u nečemu što mnogi rade bez razmišljanja – svakodnevno unose previše dodatog šećera.

Slatkiši, sokovi, peciva i gotova hrana lako se nagomilaju tokom dana, čak i kada nemamo osećaj da smo pojeli mnogo.

Zato nije loša ideja pogledati deklaraciju pre nego što neki proizvod stavimo u korpu. Nekoliko sekundi čitanja može pokazati koliko dodatog šećera zaista unosimo.

Kako dodat šećer razara jetru?

Jetra ima važnu ulogu u obradi hranljivih materija. Kada joj svakodnevno stiže previše šećera, deo može da se pretvara u mast.

Istraživanja su pokazala da umeren unos dodatog šećera može povećati stvaranje masti u jetri. To se povezuje sa bolešću masne jetre, ali i sa većim rizikom od dijabetesa tipa 2.

Posebno se izdvaja fruktoza, šećer koji se često nalazi u zaslađenim napicima. Problem postaje veći kada se takva pića piju redovno.

Jedna studija objavljena u časopisu Journal of Hepatology pratila je 94 zdrava mlada muškarca. Učesnici nisu unosili više kalorija nego ranije, ali je dodatak zaslađenih napitaka bio povezan sa većom proizvodnjom masti u jetri. Dakle, nije važan samo broj kalorija. Važno je i odakle one dolaze.

Najveća zamka su slatka pića

Ako želite da smanjite ono što razara jetru, prvo pogledajte šta pijete.

Gazirani sokovi, energetska i sportska pića, zaslađeni ledeni čajevi i slični napici mogu sadržati mnogo dodatog šećera. Uz to, lako ih je popiti nekoliko puta tokom dana.

Kod hrane je situacija slična. Šećer se može kriti u proizvodima koje ne biste odmah povezali sa slatkišima.

Posebno obratite pažnju na:

pahuljice i granolu

peciva i kolače

gotove obroke

sosove i prelive

aromatizovane mlečne proizvode

zaslađene napitke

Ove namirnice takođe mogu opteretiti jetru

Dodat šećer nije jedina stvar na koju treba paziti. Na zdravlje jetre utiče celokupna ishrana i stil života.

Šećer i slatkiši

Slatkiši, deserti i zaslađena pića glavni su izvori dodatog šećera. Kada se jedu svakodnevno i u velikim količinama, mogu doprineti nakupljanju masti u jetri.

Rafinisani ugljeni hidrati

Beli hleb, krofne, peciva i slična hrana brzo podižu nivo šećera u krvi. Ako su stalno na meniju, mogu doprineti problemima sa regulacijom šećera.

Prerađena hrana

Gotova jela, konzervisana i visoko prerađena hrana često sadrže mnogo soli, masti, rafinisanih ugljenih hidrata i dodatog šećera.

Nije problem ako ih pojedete povremeno. Problem nastaje kada postanu svakodnevica.

Crveno meso

Crveno meso ne mora da nestane sa jelovnika. Ipak, preterivanje nije dobra ideja.

Hrana bogata zasićenim mastima može doprineti povećanju triglicerida i nakupljanju masti u jetri.

Alkohol

Alkohol je i dalje dobro poznat faktor rizika za oštećenje jetre. Redovno konzumiranje može dodatno doprineti nakupljanju masti, čak i kada količine nisu velike.

Kako sačuvati jetru bez velikih odricanja?

Ne morate preko noći menjati ceo jelovnik. Za početak smanjite zaslađena pića i ređe posežite za slatkišima.

Dobra navika je i čitanje deklaracija. Tako ćete lakše primetiti koliko šećera zaista ima u proizvodima koje kupujete.

Najveća zamka je što dodat šećer često unosimo nesvesno. Jedan sok, zaslađena kafa i nešto slatko uz popodnevni obrok mogu brzo povećati dnevni unos. Zato sledeći put pogledajte šta piše na poleđini proizvoda.

Nije problem jedan kolač ili čaša soka. Veći problem nastaje kada ono što razara jetru postane svakodnevna navika.

Mala promena u ishrani može biti dobar početak za zdraviju jetru.

Ovaj tekst je informativnog karaktera i ne predstavlja medicinski savet. Za sve zdravstvene odluke konsultujte svog lekara.

Bonus video:

Espreso/krstarica/TM