Ovako telo reaguje kad pojedete previše BOROVNICA! Mislite da su čisto ZDRAVLJE, a kod nekih osoba izazivaju...

Borovnice predstavljaju svojevrsnu riznicu zdravlja, a kombinacija hranljivih materija može čuda da učini, čak i da smanji rizik od pojave raka. Jednom rečju, superhrana. Sasvim zaslužena reputacija. Ali, koliko je dovoljno ovog voća na dnevnom nivou? I šta se dešava kada pojedemo previše?

Odmah ćemo rešiti dilemu – borovnice treba jesti svaki dan! U "originalnom izdanju", ukusnom musliju ili smutiju, svejedno, važno je da ih imate u vidu kada sastavljate dnevni jelovnik. Izuzetno su zdrave, imaju malo kalorija, a pune su vitamina, vlakana i moćnih antioksidanasa koji štite telo od bolesti i drugih neprijatelja.

Ovo bobičasto voće dostupno je tokom cele sezone, a moguće ga je kupiti i zamrznuto, pa cele godine uživati u različitim poslasticama i drugim obrocima sa tim malim indigo plavim bombicama visoke vrednosti kojima se pripisuje čitav niz pozitivnih efekata na ljudsko zdravlje, od bustovanja imunog sistema, zaštite od kardiovaskularnih bolesti i karcinoma, do jačanja kostiju, doprinosa mentalnom zdravlju i regulacije krvnog pritiska.

Ali, kao što znamo, svako preterivanje može da odvede u drugu krajnost. Superhrana jeste super, pod uslovom da se konzumira umereno. A kako telo reaguje na borovnice kada ih pojedete previše? I koliko je zapravo previše?

Kalijum, kalcijum i magnezijum koje sadrži dobri su za kosti, zube i mišiće. Vitamini B1, B2 i B6 jačaju imuni, kardiovaskularni i nervni sistem, a tu je i vitamin C, antioksidans koji se sjajno pokazao u borbi protiv slobodnih radikala, sprečavanju starenja kože i smanjenju rizik od raka. Antocijanin, taj neodoljivi tamnoplavi pigment, takođe ima ovaj efekat, a zahvaljujući njemu borovnice dodatno mogu poboljšati pamćenje i regulisati nivo holesterola. Kompletan zdravstveni paket!

Bogate su i ugljenim hidratima, vlaknima, voćnim šećerima. To treće mogao bi da bude problem - sadrže relativno veliku količinu fruktoze, oko sedam procenata na 100 grama. Duplo više od jagoda. Prekomerna konzumacija stoga može izazvati nagli skok nivoa šećera u krvi. A kako nivo šećera takođe brzo pada, možda ćete osetiti neuobičajeno veliku želju za hranom i, dugoročno gledano, povećati telesnu težinu ako nastavite u istom maniru.

Visok sadržaj vlakana, u kombinaciji sa taninima koji su takođe prisutni, može dovesti do neprijatnih nuspojava. To uključuje laksativno dejstvo, nadimanje, čak dijareju. Uzgred, u malim količinama, borovnice imaju suprotan efekat i mogu ublažiti probleme s probavom.

Tu je još jedna "stvarčica" koja ima tendenciju da pokvari priču: salicilna kiselina, poznata kao sastojak aspirina koji ublažava bol. Prisutna je i u ananasu, pomorandži, orašastim plodovima, ali borovnice su lider po količini. Osobe koje uzimaju lekove za razređivanje krvi trebalo bi da izbegavaju dodatni unos ove kiseline, da ne bi dovela do opasnih interakcija, uključujući unutrašnje krvarenje.

Za većinu zdravih ljudi, konzumiranje borovnica donosi samo koristi, a problemi sa varenjem ili moguće povećanje telesne težine usled prekomerne konzumacije ne predstavljaju realnu opasnost. Ipak, treba se držati preporuka ako želite da budete sigurni, a stručnjaci kažu da je do 100 grama ovog voća dnevno potpuno bezbedno i izuzetno zdravo.

(Espreso/blic žena/prenela PV)