SVI PIJU ISKLJUČIVO VODU TOKOM VRUĆINA, A TO JE KOBNA GREŠKA! Evo šta vam se MOŽE DESITI, a da ne znate

Iznad 30 stepeni apetit pada, i to nije u vašoj glavi. Ishrana po vrućinama zato često sklizne u parče lubenice u podne i sladoled u pet, a onda se u devet uveče otvara frižider i jede sve redom. Tu je greška, a nije u lubenici.

Zašto po vrućinama jedete manje, a i dalje se osećate teško

Telo na 35 stepeni ne mora da troši energiju na sopstveno zagrevanje, pa signal gladi slabi. Varenje, međutim, samo po sebi podiže telesnu temperaturu, i zato vam se posle punog tanjira pohovanog mesa u dva popodne spava umesto da vam bude bolje. Isti obrok u januaru prođe neprimećeno.

Najveći problem kad je u pitanju ishrana po vrućinama nije količina hrane, nego njen raspored. Tri kašike sladoleda i kafa do 16 časova znače da ceo dnevni unos gurate u jedan kasni obrok, kada telo najmanje voli da radi. Bolje je jesti četiri puta po malo nego jednom mnogo.

Koliko hrane zapravo treba tokom vrućina?

Potreba za hranom leti pada za mali procenat, ali potreba za belančevinama, mineralima i vitaminima ostaje ista. Manje kalorija, ista hranljivost. To je cela računica.

Zidar koji radi na fasadi u Beogradu u avgustu i osoba koja sedi u klimatizovanoj kancelariji nemaju iste potrebe, iako oboje jedu isto u sedam uveče. Prvi gubi znojem i po nekoliko litara tečnosti, drugi jedva pola. Kada apetit padne, u vodećem priručniku o ishrani u vrelim uslovima koji su objavile Nacionalne akademije nauka Sjedinjenih Država, pregled o ishrani i apetitu u vrelim uslovima navodi da dobrovoljni unos hrane u toploti opada i da to može ostaviti telo bez dovoljno energije za rad na suncu.

Šta staviti na tanjir usred najtoplijeg dela dana

Paradajz, krastavac, tikvica i paprika sadrže preko 90 odsto vode, pa vas hidriraju dok jedete. Uz njih ide jaje, komad belog sira, konzerva tunjevine ili šaka leblebija, jer bez belančevina salata izdrži jedva sat i po pre nego što ponovo ogladnite.

salata sa tunjevinom, jajima ili piletinom

hladna supa od paradajza, gazpačo, uz krišku hleba

testenina sa povrćem i kašikom maslinovog ulja

riba uz blitvu ili sezonsku salatu

jogurt ili kefir sa breskvom i šakom oraha

Roštilj i pohovano meso ne morate da izbacite. Pomerite ih na osam uveče, kada temperatura padne ispod 28 stepeni, i pojedite pola porcije koju biste pojeli u novembru.

Greška sa tečnošću koju pravi većina

Znojenjem gubite natrijum i kalijum, ne samo vodu. Ako po ceo dan pijete isključivo čistu vodu, a ne jedete gotovo ništa, možete da dobijete glavobolju i malaksalost baš zato što ste razblažili minerale. Voda plus so iz hrane radi bolje nego voda sama.

Sasvim druga priča su gazirani sokovi i pivo na terasi. Alkohol pojačava izlučivanje tečnosti, pa posle dve krigle na 34 stepena izlazite u minusu. Mineralna voda, supa, jogurt i lubenica pokrivaju i vodu i minerale. Ako imate visok pritisak, dijabetes ili bolest bubrega, o količini soli i tečnosti pitajte svog lekara, jer se pravila tu menjaju.

Da li je normalno nemati apetit po vrućinama?

Jeste. Smanjen apetit iznad 30 stepeni je uobičajena reakcija tela, jer je potrošnja energije na održavanje temperature manja. Zabrinjava tek ako traje i po hladnijim danima ili ide uz gubitak težine.

Ne forsirajte velike porcije kad ih telo ne traži. Ali nemojte da preskočite obrok pa da to zovete letnjom dijetom, jer se posle 22 časa uvek naplati.

Koje voće najbolje hidrira tokom vrućina?

Lubenica, dinja i breskva imaju najviše vode, oko 90 odsto, uz kalijum. Najbolje deluju kao užina, ne kao zamena za ceo obrok.

Da li se leti sme jesti meso?

Sme, ali u manjim porcijama i uveče. Riba, piletina i jaja se vare lakše od svinjetine i masnih umaka po velikoj vrućini.

Koliko vode treba piti kada je vrućina?

Otprilike dva do tri litra, a više ako se znojite ili radite napolju. Uz vodu jedite i slanu hranu radi nadoknade minerala.

(Espreso/krstarica/prenela PV)