Topi se u ustima! Ova sočna pita je čudo, ima isti ukus kao krempita, a pravi se lakše nego ikad

Zaboravite komplikovane kolače sa satima pripreme. Ova sočna pita je pravo čudo – kremasta je, topi se u ustima i ima ukus kao omiljena krempita, a pravi se mnogo lakše nego što biste očekivali.

Svi volimo krempitu, ali budimo iskreni, retko ko ima vremena da razvlači kore, kuva fil satima i strepi da li će sve ispasti kako treba. Upravo zato je ova vanil pita osvojila mnoge domaćice.

Tajna je u jednostavnoj kombinaciji kora, fila od griza i vanila pudinga.

Nema komplikovanja, nema posebnih veština, a rezultat je kolač koji je toliko mekan i kremast da će vas podsetiti na pravu krempitu.

Ova sočna pita idealna je kada vam se jede nešto slatko, domaće i drugačije, a ne želite da provedete pola dana u kuhinji.

Recept za sočnu vanil pitu:

Sastojci:

Za pitu:

15 kora za pitu

Za fil od griza:

4 jaja

150 g griza

200 ml ulja

300 ml jogurta

5 kašika šećera

1 prašak za pecivo

Za fil od vanile:

1 l mleka

3 pudinga od vanile

6 kašika šećera

Za posipanje pite:

50 g šećera u prahu

Priprema:

Najpre pripremite fil od vanile. Puding i šećer razmutite sa malo mleka, a ostatak stavite da provri. Dodajte razmućeni puding i kuvajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi.

Za drugi fil umutite belanca sa šećerom, dodajte žumanca, ulje, jogurt, griz i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite.

Prvu koru premažite filom od griza, stavite drugu koru i ponovite. Na treću koru stavite fil od vanile, pa sve urolajte.

Napravite rolnice, složite ih u podmazan pleh, premažite uljem i pecite na 200 stepeni oko 30 minuta.

Kada se vanil pita ohladi, pospite šećerom u prahu i uživajte.

Mali trikovi da bude još ukusnija i kremastija

Ako želite da ovu pitu dodatno obogatite, možete probati nekoliko malih izmena:

Dodajte kašiku ili dve kisele pavlake u fil od griza – biće još mekša i kremastija.

Umesto pudinga od vanile stavite čokoladni i dobićete drugačiju verziju omiljenog deserta.

Između slojeva fila možete dodati malo višanja ili malina za osvežavajuću notu.

Recept koji se brzo zavoli

Ova sočna pita je dokaz da najbolji kolači ne moraju da budu komplikovani. Ne traži sate pripreme, a izgleda i ukusom podseća na mnogo zahtevnije poslastice.

Mekana, kremasta i puna ukusa – jednom kada je probate, velika je šansa da će postati jedan od onih recepata kojima se stalno vraćate.

(Espreso/Krstarica/DČ)