Majstorski recept za najbolje kiflice po starom bakinom receptu: Kao deca smo ovo obožavali, zaboravite na kupovne

Domaća peciva nešto su čemu teško mogu odoleti i oni koji vode računa o ishrani. A kada jednom probate ove kiflice uvek ćete im se rado vraćati.

Bakin recept nikada ne može da omane, a ove kifle možete spremati za doručak i večeru, kada želite ukusnu užinu ili kada vam dolaze gosti.

Sastojci:

• kvasac
• mleko 1/2 l
• 4 - 5 kašičica šećera
• 1 kg brašna
• 2 jajeta
• 1 žumance
• 2 kašičice soli
• šoljica zejtina
• 1 kašika neotopljene masti

Priprema:

1. U malo mleka dodati šećer i kvasac pa ostaviti 10 do 15 minuta da nadođe.
2. U veću činiju sipati brašno, jaja, so, žumance, ulje i mast, pa dodati nadošli kvasac.
3. Umesiti testo i po potrebi dodati još malo brašna.
4. Testo ostaviti da naraste oko 20 minuta.
5. Kada testo nadođe treba ga premesiti i oklagijom razviti, a potom oblikovati kiflice.
6. Kiflice poređajte u pleh, premažite ih umućenim belancem i pospite susamom.
7. Ostavite ih još 15 minuta.
8. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C do 200°C oko 25 minuta.

Bonus video:

(Espreso/B.S.)