Najhrskavije rolnice koje ste ikada jeli: Poslastica sa šljiva koju će vaši najmiliji tamaniti, ovo treba probati

Probajte vrhunski letnji recept za brzu i hrskavu poslasticu koja se sva istopi u ustima kao najfinije lisnato testo.

Sastojci

gotove tanke kore, 2 jaja, 100 gr. sećera, 50 ml. ulja za smesu plus čisto ulje za premazivanje kora, 100 ml. jogurta 2, kašike griza, sveže seckane šljive

Priprema:

Za ovu pitu sa šljivama prva stvar jeste da se jaja dobro umute, penasto sa 100 gr. sećera u jednoj dubljoj činiji. Zatim se unutra doda 100 ml. jogurta, doda se 50 ml. ulja i 2 kašike griza pa se sve to lepo izmeša kulinarskom zicom i stavi se sa strane.

Priprema rolnica ide ovako, na radnu površinu se stavi prva kora pa se ona cela premaže uljem. Preko nje se odmah stavi druga kora pa se ona premaže sa onom smesom koju smo napravili od jaja, griza i jogurta i to sa jednom ili dve pune kašike.

Zatim se preko stavi i treća kora pa se i preko tog trećeg lista doda još jedna takva kašika premaza. Na tako premazane kore rasporede sveže seckane šljive. Kore se onda uviju u oblik rolnice i slože u pleh oblozen pek papirom.

Ceo postupak ponavljati dok imate materijala pa pleh staviti u zagrejanu rernu da se pita ispeče dok ne dobije rumenu boju i ne postane hrskava i šuškava.

Gotovu, vruću pitu ostaviti da se malo prohladi pa je iseci i poslužite vašim ukućanima.

Bonus video:

(Espreso)