Ništa jednostavnije i slađe niste spremili u životu: Kremasti kolač koji se ne peče, a gotov je za 15 minuta

Ako vam treba brz, jeftin i uvek uspešan slatkiš, ovaj kolač sa grizom i belom čokoladom mogao bi da postane vaš novi favorit. Priprema se bez uključivanja rerne, od sastojaka koje većina već ima u kuhinji, a ceo kolač može da se napravi za manje od 15 minuta i uz minimalan trošak.

Najveća prednost ovog recepta je jednostavnost – nema rerne, nema komplikacija i nema čekanja. Sve se pravi u jednoj posudi, a rezultat je kremast i lagan kolač koji podseća na poznate ledene kocke. Kombinacija griza i bele čokolade daje mu finu, vazdušastu strukturu, dok podloga od keksa obezbeđuje čvrstinu i dobru ravnotežu ukusa.

Zanimljivo je i to što keks tokom hlađenja omekša i dobije teksturu sličnu biskvitu, iako se uopšte ne peče. Upravo ta transformacija, uz bogat i nežan ukus, čini ovaj desert idealnim izborom kada želite nešto slatko “na brzinu”, a da izgleda i ima ukus kao da ste se baš potrudili.

Recept za brzi kremasti kolač gotov za 15 minuta

Sastojci:

• 125 g petit keksa
• 1 l mleka
• 200 g griza
• 180 g šećera
• 130 g putera
• 50 g bele čokolade
• šlag za ukrašavanje

Priprema:

Keks kratko umočite u mleko i poređajte u pleh dimenzija 20 × 30 cm koji ste prethodno obložili papirom za pečenje ili folijom.

Manji deo mleka odvojite i pomešajte sa grizom i šećerom, a ostatak mleka sipajte u šerpu i stavite da provri. Kad mleko počne da vri sipajte u njega pripremljenu smesu i kuvajte na laganoj vatri dok ne dobijete gust krem nalik pudingu. U vruć fil dodajte belu čokoladu i mešajte dok se ne otopi, pa pokrijte folijom i ostavite da se ohladi.

Puter penasto umutite, pa mu postepeno dodajte ohlađen krem i rasporedite ga preko keksa u plehu. Na kraju premažite umućenim šlagom. Kolač ostavite u frižideru, pa ga sutradan secite na kocke i služite.

Bonus video:

(Espreso/Žena/Snežana Moldovan/prenosi:B.S.)