Ćufte u gnezdu od krompira koje ce vas očarati izgledom i ukusom: Ovom jelo tamanićete kao najveći gurmani

Pogledajte kako se od malo mesa i krompira pravi kraljevska gozba koja ce ukrasiti vasu trpezu.

Tajna je u preciznom ređanju i mesu iz blendera koje se topi u ustima, a svaka ćuftica mora biti ususkana u krompir kao u neku finu mirisnu kocku.

Sastojci

• Oko 350g mlevenog mesa
• Jedna glavica crnog luka i malo belog luka
• Malo luka u granulama i pola kašičice suvog začina
• Slatka paprika i biber sa malo kurkume za boju
• Jedno jaje po zelji i krompir isečen na tanke listice
• Malo ulja za podmazivanje i premazivanje

Priprema

Meso prvo dobro izblendajte sa crnim i belim lukom i svim zaćinima da bude sasvim sitno pa od te smese pravite jednake okrugle ćuftice koje ćete meriti na vagi da svaka bude ista. Krompir isecite na tanke listiće i začinite ga slatkom paprikom kurkumom biberom i lukom u granulama pa sve dobro izmešajte sa uljem.

Pleh oblozite papirom i podmazite pa ređajte tako da sa svake strane pleha idu ćuftice a izmedju svake stavite po četiri ili pet listica krompira koje slobodno presecite na pola ako su veliki.

Krompir mora da bude i sa strane i u sredini i oko svake ćuftice tako da na kraju dobijete dekorativne kocke gde meso stoji u samom centru.

Onaj sok što vam je ostao od začina i ulja prelijte preko svake ćuftice i još malo ih premazite uljem pa pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 40 minuta.

Uz ovaj fantastičan ručak posluzite jednu finu supicu makar i iz kesice i neku svežu salatu i pred vama će biti prava muzika ukusa u kojoj ćete beskrajno uživati!

Bonus video:

(Espreso)