Medene kocke bez kapi ulja: Pravo čudo na tanjiru koje se sprema očas posla, svaki zalogaj je čarolija

Uskršnji post je najduži i najstroži u hrišćanstvu, a pravila posta na vodi podrazumevaju da je, uz meso, mleko i jaja, zabranjeno konzumirati i ulje, koje je često obavezan sastojak slatkiša.

Ipak, i bez ulja možete napraviti mnogo slasnih poslastica, a jedna od njih je božanstveni medeni kolač koji se u manastirima pravi na vrlo jednostavan način.

Idealan je kao slatko posluženje posle ručka ili kad želite nešto slatko, a ne biste da provedete previše vremena u kuhinji...

Sastojci:

• 1 šolja vode
• 1 šolja šećera
• 1 šolja meda
• 100 g mlevenih oraha
• 100 g suvog grožđa
• 1 kesica vanilin šećera
• 2 kašike pekmeza
• brašno po potrebi
• 1 kesica praška za pecivo
• 200 ml šerbeta

Priprema

1. Pomešajte vodu, šećer, med, suvo grožđe, mlevene orahe, pekmez i vanilin šećer, pa dobro promešajte.
2. Potom dodajte, malo po malo, brašno pomešano s praškom za pecivo, dok ne bude gusto kao kačamak, tako da otpada s varjače.
3. Sipajte testo u pleh obložen pek-papirom, pa pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok čačkalica zabodena u sredinu kolača ne izađe suva i čista.
4. Kad izvadite iz rerne, izbockajte čačkalicom kolač, pa prelijte šerbetom i ostavite da se hladi, pa secite na kocke.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenosi:B.S.)