Oblande sa keksom i džemom nemaju konkurenciju: Kolač koji će vrhunski ispasti i onima koji su prvi put u kuhinji

Oblanda sa keksom i džemom je klasik domaće kuhinje koji se gotovo nezaobilazno pojavljuje na trpezama, porodičnim druženjima i svim onim prilikama kada želite da zasladite goste nečim što podseća na detinjstvo i dom.

Ovakav kolač je posebno praktičan jer se priprema veoma brzo u odnosu na druge poslastice, a rezultat je gust, bogat ukus i tekstura koja se topi u ustima; upravo zato je ova verzija oblande sa keksom i džemom omiljena među kolačima, kako i u posnoj i mrsnoj verziji.

Vreme pripreme:

• 20 minuta

Sastojci:

• 2 lista oblande
• 700 g domaćeg džema (po izboru)
• 300 ml mleka
• 300 g šećera
• 300 g mlevenih oraha
• 300 g mlevenog keksa
• 250 g margarina
• 600 g petit keksa

Dekoracija:

• premazati džemom i posuti orasima

Priprema:

1. U većoj posudi sjedinite mleko (ili vodu) sa šećerom i margarinom, i blago zagrejete dok se margarin ne istopi, a šećer ne rastvori. U posebnoj posudi pomešajte mlevene orahe i mlevenu plazmu (ili posni keks), pa dodajte ovu smesu u zagrejano mleko i dobro sjedinite da nastane gusta, ujednačena masa. Ako volite više džema u kolaču, sada ga dodajte u deo smese i lagano promešajte.

2. Nakon toga, petit keks umočite brzo u mleko i slažite redom na pleh ili tacnu, premazujući svaki red kremom od oraha i plazme. Ponavljajte redove dok ne potrošite sve sastojke, završavajući sa slojem oblande na vrhu. Oblanda sa keksom i džemom može biti u posnoj verziji ili sa margarinom i mlekom za bogatiju varijantu – oba načina su podjednako ukusna i garantuju savršenu teksturu.

3. Na kraju kolač jednostavno premažite džemom i pospite seckanim orasima. Ostavite kolač da se malo stegne na sobnoj temperaturi ili u frižideru, kako bi se lakše sekao i zadržao savršenu formu.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/Milica Lekić/prenosi:B.S.)