RECEPTI ZA ČETVRTAK I PETAK - OVO JEDU MONASI! Manastirska čorba od pasulja, spas za post na vodi - TRIK U PRIPREMI

Vaskršnji post je period kada mnogi biraju lakšu, zdravu i jednostavnu ishranu, a inspiraciju za obroke možete pronaći i u tradicionalnim receptima koji prate običaje posta.

Ako želite da vaša jela budu brza, ukusna i zasitna, donosimo dva recepta za četvrtak i petak, koja se savršeno uklapaju u princip "na vodi" – posna, ali bogata ukusima i hranljivim sastojcima.

1. Četvrtak – Manastirska čorba od pasulja na vodi

Sastojci:

• 2 šargarepe
• 1 manji koren peršuna
• 1 krompir
• 1 manja glavica crnog luka
• 2 kašike pirinča
• So i biber po ukusu
• Voda po potrebi

Priprema:

Pasulj potopite u vodi preko noći.

Sutradan, stavite ga da se kuva u čistoj vodi sa lovorovim listom oko 40 minuta.

Dodajte iseckano povrće i beli luk, kuvajte još 20 minuta dok sve ne omekša.

Posolite i pobiberite po ukusu.

Po želji, pred serviranje, možete dodati kašiku maslinovog ulja za blagi aromatični ukus.

Ova čorba je jednostavna, zasitna i simbolično vezana za manastirsku kuhinju – potpuno posna, ali hranljiva i ukusna.

2. Petak – Manastirsko povrće sa krompirom na vodi

Sastojci:

• 2 krompira
• 1 šargarepa
• 1 manja glavica karfiola
• 1 tikvica
• So i biber po ukusu
• 1 list lovora

Priprema:

Povrće operite i iseckajte na veće komade.

Stavite u šerpu sa vodom, dodajte lovor i kuvajte oko 20 minuta, dok povrće ne omekša.

Povrće posolite i pobiberite po ukusu.

Servirajte toplo, samo ili kao prilog uz posni hleb.

Ovo jelo je prava manastirska klasika – lagano, zdravo, posno i potpuno u duhu Vaskršnjeg posta.

Bonus video:

(ESPRESO/M.S.)