Evo šta se desi u telu ako ne jedete hleb 14 dana! Promene će vas ostaviti bez teksta - nema im kraja

Hleb, jedna od esencijalnih namirnica, pruža organizmu važne hranljive sastojke, posebno ugljene hidrate, glavni izvor energije. Kako je odavno utvrđeno da pored dobrih ima i neke loše strane, postoje brojne alternative ovoj hrani, a ako baš ne možete bez nje, zamenite beli hleb crnim ili integralnim, nutritivno superiornijim varijantama, poručuju Knop i Nihaus, čiji YouTube kanal prati više od 73 hiljade ljudi.

Dvojica nemačkih jutjubera krenula su u interesantnu misiju, tražeći odgovor na pitanje šta se dešava u našem telu ako dve nedelje ne konzumiramo hleb. Pošli su od činjenice da sadrži i neke sastojke koji mogu negativno uticati na organizam. To su gluten, šećer, razne arome, konzervansi, aditivi kao što su pojačivači teksture, fitati (antinutrijenti koji se vezuju za minerale smanjujući njihovu apsorpciju), glifosat (herbicid koji se masovno koristi za suzbijanje širokog spektra korova u poljoprivredi, voćarstvu i vinogradarstvu)...

Kako će reagovati vaše telo ako ne budete jeli hleb 14 dana? Pozitivno, tvrde Knop i Nihaus. Pre svega, gluten vam neće praviti problem. Mnogi ljudi pate od alergije ili netolerancije na ovaj "lepljivi" protein, a da toga nisu ni svesni. Pošto ga ima u belom hlebu, može dovesti do iritacija i upala u digestivnom traktu, kao i do nadimanja i ostalih pratećih problema.

Bez hleba će telo apsorbovati više cinka, gvožđa i kalcijuma, a um će biti bistriji: "podići će se magla" sa mozga, glavobolje će prestati, a pamćenje se poboljšati. Osetićete i promene u raspoloženju, jer će se anksioznost, sklonost ka depresiji i razdražljivost postepeno gubiti. U ovom kontekstu, zdrava creva pospešuju proizvodnju serotonina, hormona sreće.

Manje ćete patiti od bolova u stomaku, mišićima i kostima, što je posebno korisno ako patite od artritisa i autoimunih bolesti, a telo će dobiti više vitamina E i B. Još jedna prednost je smanjenje abdominalne masti, što utiče na gubitak težine i, s druge strane, rast energije. Osobe sa dijabetesom i insulinskom rezistencijom će svakako imati koristi od izbegavanja belog hleba, kažu Knop i Nihaus.

Kako izabrati pravi hleb?

Ukoliko ne želite da se odreknete hleba (koji je toliko prisutan u svakodnevnom jelovniku, da je gotovo stvar navike), pridržavajte se nekoliko saveta. Prilikom kupovine, izaberite onaj od celog zrna, jer sadrži više zdravih vlakana, minerala i vitamina. Kombinujte ga sa namirnicama koje usporavaju varenje i obezbeđuju energiju, poručuju jutjuberi, ističući da treba obratiti pažnju i na listu sastojaka: kraća ukazuje na kvalitetniji hleb, bez aditiva i šećera.

(Espreso/blic žena/prenela PV)