pazite se...
"JA MOJE PACIJENTE MORAM DA MOLIM DA..." Dr Dejan Čubrilo upozorava na OPASNU STVAR koju SRBI RADE, a ne znaju da..
Njegova izjava izazvala je veliku pažnju jer je donekle suprotna trendovima koji promovišu duge periode gladovanja
Autofagija je poslednjih godina postala sinonim za zdravlje, dugovečnost i mršavljenje. Intermittent fasting, preskakanje večere, 16 sati bez hrane, a mnogi veruju da je to najbrži put do regeneracije organizma.
Međutim, u emisiji Jutro na Prvoj profesor fiziologije dr Dejan Čubrilo upozorio je da stvari nisu tako jednostavne.
Njegova izjava izazvala je veliku pažnju jer je donekle suprotna trendovima koji promovišu duge periode gladovanja.
On objašnjava da telo koje je već iscrpljeno, pod stresom, gojazno ili bolesno, glad doživljava kao dodatni napad, a ne kao terapiju.
„Ako ste bili bolesni, ne da Bože na hemioterapiji ste, gojazni ste, umorni ste, vežbate i još na to sve pod stalnim stresom, a onda vam je to motiv da vi na taj način sebe sredite i uđete u nešto što se zove detoks i autofagija - na taj način vi ćete samo da obezbedite telu da on uđe u adaptaciju, štednju, krizu.“
Drugim rečima, telo tada ne ulazi u regeneraciju, već u režim preživljavanja.
Autofagija je prirodni proces unutar ćelija tokom kojeg se razgrađuju oštećeni proteini i nefunkcionalni delovi ćelije kako bi se reciklirali i ponovo upotrebili. To je mehanizam čišćenja i obnove.
Reč znači samojedenje, ali u biološkom smislu to je sofisticirani sistem samopopravke.
Ovaj proces je stalno prisutan u telu, ali se pojačava kada:
nema dovoljno nutrijenata
nivo insulina padne
telo pređe u stanje energetskog deficita
organizam doživi metabolički stres
Zbog toga se autofagija često povezuje sa postom i ketogenom ishranom.
Šta se dešava kada preskočimo obrok
Profesor Čubrilo upozorava da gladovanje kod nekih ljudi izaziva hormonski stres.
„Vi kada niste uneli hidrat uveče, ja kažem ne bežite od njega, molim vas, to je takva zabuna, proteinska bez hidrata odmah skače kortizol. Kad imate skok kortizola uveče, ajmo da to ponovimo sto puta, uveče kortizol, nema melatonina, nema hormona rasta, nema oporavka.“
On dodaje da se tada ljudi bude umorni, iako misle da rade nešto zdravo.
„Vi se budite ujutro umorni. Na vagi usporavate bazalni metabolizam. Vi se usporavate. Telo se adaptira i kaže, "ne dam ja da se trošiš." Idemo na povećanje masti na organima.“
Ovo je ključna tačka njegove poruke - telo može reagovati štednjom, a ne sagorevanjem.
Čubrilo kaže da je došao u situaciju da pacijente mora da uči da jedu.
„Ja sam došao u situaciju da ja moje pacijente učim da jedu. Pazite se na to - da jedu redovno. Ja im kažem - molim vas, jedite na dva do tri sata.“
Kada ga pitaju kako to može biti dobro jer navodno goji, on postavlja kontra pitanje - da li večera zaista mora da se izbaci.
„Ali kakva večera? To ne dolazi u obzir. Posle šest se ne jede, to je autofagija. Aha. Morate mi pojesti pred spavanje jednu smokvu ili urmu. Morate uzeti pola šolje jogurta.“
Zašto baš to
„Zato što je to noćni ugljeni hidrat, noćni šećer - opet sigurnost. Šta će telo? Ono traži iz one štednje. Ja uzimam šećer. Ja hoću da dobijem sigurnost. Telo kada je sigurno - ulaže u budućnost. Telo kada je u štednji - ne. Ono se bori za preživljavanje.“
Ali poruka profesora Čubrila je jasna - nije svako telo spremno na taj stres.
Njegove reči odzvanjaju:
„Telo kada je sigurno - ulaže u budućnost. Telo kada je u štednji - ono se bori za preživljavanje.“
Zato se možda ne radi o tome da li je autofagija dobra ili loša, već o tome:
u kakvom je stanju vaš organizam
da li ste pod hroničnim stresom
da li spavate dovoljno
da li ste metabolički stabilni
Bonus video: