GOTOVA DOK SE RERNA ZAGREJE! Pita od 150 dinara posle koje i PRSTE POLIŽETE - probajte je odmah za večeru

Ako vam je dosta recepata koji zvuče jednostavno dok ne vidite spisak sastojaka i cenu na kasi, ova pita je pravo olakšanje. Pravi se od onoga što već imate u kući, miriše kao detinjstvo i nestaje sa stola brže nego što se ispeče. Bez razvijanja kora, bez čekanja, bez filozofije. Čista, poštena pita iz sveske vaše bake.

Ovo je onaj recept koji se vadi kada ste umorni, kada vam se ne ide u prodavnicu i kada želite nešto toplo, zasitno i domaće. Za dvadesetak minuta imate punu tepsiju, a novčanik to jedva i oseti.

Pita gotova za tren oka, a košta kao sitniš!

Sastojci su jednostavni, dostupni i jeftini. Sve ukupno, oko 150 dinara, a dobijate obrok koji može da nahrani celu porodicu.

Sastojci:

• 500 g krompira
• 1 glavica crvenog luka
• 5 supenih kašika brašna
• 200 ml mleka
• 50 ml ulja
• 2 jaja
• 2 kašike soli
• 1 kašika bibera

Priprema:

Krompir oljuštite i iseckajte na sitne kockice. Luk očistite i iseckajte što sitnije, jer se tako bolje stopi sa krompirom i da puniji ukus. U većoj činiji pomešajte krompir i luk, pa dodajte brašno, mleko, ulje i jaja. Na kraju ubacite so i biber i sve dobro sjedinite varjačom.

Smesu izlijte u nauljenu tepsiju dimenzija oko 20×40 cm i poravnajte. Pita se peče na 250 stepeni, oko 20 minuta, dok ne dobije lepu, zlatnu boju. Kada je izvadite iz rerne, ostavite je da se malo prohladi pre sečenja, jer će se tako lepše slagati i neće se raspadati.

Ova pita je odlična i u najosnovnijoj verziji, ali ako želite da joj date lični pečat, dovoljno je par sitnica. Dodajte malo suvog biljnog začina ili šaku sitno seckanog peršuna za svežinu. Ako volite jače ukuse, prstohvat ljute paprike ili mlevene paprike potpuno menja stvar.

Za hrskaviju koricu, pre pečenja je pospite susamom. Ne košta gotovo ništa, a pita izgleda i miriše kao iz najbolje pekare.

Ovo je ona pita koja se jede i topla i hladna, za ručak, večeru ili sutradan uz čašu jogurta. Ne traži ništa posebno, a daje osećaj doma i sigurnosti. Najlepše kod nje je što pokazuje da dobra hrana ne mora da bude skupa, komplikovana niti "instagramična".

Samo jedno zapamtite, koliko god da miriše, pustite je da se malo ohladi pre sečenja. Strpljenje se ovde stvarno isplati.

Bonus video:

(Espreso / Ona.rs/ M.S.)