Trik za prženje koji žene obožavaju: Ulje više ne prska ni kap, a šporet ostaje čist

Prženje je divno sve dok ne počne ono neizbežno – ulje krene da prska na sve strane! Umesto da uživate u mirisu hrskavog krompira ili mesa, dobijete nervozu i prskanje po celoj ploči. Srećom, postoji jedan genijalan trik za prženje koji rešava taj problem prskanja ulja. Provereno radi i štedi vam i živce i vreme!

Kada znate ovaj trik za prženje bez prskanja, kuhinja postaje mesto za uživanje, a ne za ribanje. Hrana ostaje hrskava, šporet čist, a vi ne morate da čistite posle kuvanja.

A znate li zašto ulje uopšte prska? Kriva je voda! Kada i najmanja kapljica vlage uđe u vrelo ulje, ona se momentalno pretvara u paru i napravi malu, ali silovitu eksploziju. E, pa, tu leži ključ rešenja.

Trik koji žene obožavaju – najbolje rešenje:

Dodajte prstohvat brašna ili soli u zagrejano ulje pre nego što ubacite hranu. Ovaj mali trik za prženje bez prskanja ulja sprečava formiranje kapljica koje skaču po šporetu. Rezultat? Hrana se prži ravnomerno, a kuhinja ostaje uredna.

Probajte i ovo:

Ako ne želite da koristite brašno, možete dodati par zrna kukuruza ili komadić hleba – oni će “upiti” vlagu i smanjiti prskanje.

Koristite tiganj sa dubljim ivicama ili mrežasti poklopac – praktično rešenje koje ne guši hrskavost hrane.

Za zdraviju varijantu, probajte prženje na kokosovom ulju koje prirodno manje prska.

Prženje više ne mora da znači borbu sa kapljicama ulja i nervozno brisanje šporeta. Uz ovaj jednostavan trik za prženje bez prskanja ulja, kuvanje postaje lakše, brže i prijatnije. Hrana ostaje hrskava, šporet čist, a vi imate više vremena da uživate u obroku umesto da ga čistite.

Probajte već sutra – i videćete razliku.

(Espreso/Krstarica/DČ)