Zaboravite pekaru, ovo je najbrži doručak ikad! Grkinje ove lepinje prave brže nego što izlaze iz kuće, PROBAJTE!

Postoje jutra kada nemate vremena ni volje za komplikovane recepte, a opet želite nešto toplo, mekano i domaće. Ne pecivo iz kesice, ne tost koji se mrvi, već doručak koji miriše kao iz dobre pekare i zasiti vas bez težine u stomaku. Upravo tada na scenu stupaju grčke lepinje koje su spremne brže nego što skuvate kafu.

Bez kvasca, bez čekanja da testo naraste i bez nereda u kuhinji, ove lepinje su postale omiljeni izbor svih koji žele brz, ali kvalitetan obrok. Uspevaju baš uvek i prilagođavaju se svemu što imate u frižideru.

Sastojci:

• 350 ml grčkog jogurta
• 300 g glatkog brašna
• 20 g putera
• 2 kašike maslinovog ulja
• mala ravna kašika soli
• 1 prašak za pecivo
• nekoliko listova sira
• nekoliko listova šunke
• Ako nemate šunku ili sir, recept funkcioniše savršeno i bez punjenja.

Priprema:

U većoj činiji pomešajte grčki jogurt, so, prašak za pecivo i maslinovo ulje. Dobro sjedinite, pa postepeno dodajte brašno i umesite mekano testo.

Testo rastanjite na debljinu od oko pola centimetra i podelite ga na dva dela. Na jedan deo rasporedite sir i šunku.

Pokrijte drugim delom testa i iseckajte na kvadrate ili pravougaonike.

Pržite na srednje zagrejanom tiganju, oko 4 minuta sa svake strane, dok ne dobiju zlatnu boju i blagu hrskavost.

Gotove su dok se okrenete - i najbolje su dok su još tople.

Uz šta se grčke lepinje najbolje slažu

Ovo je deo zbog kog se mnogi zaljube u ovaj recept. Lepinje idu uz gotovo sve, pa možete svaki put da ih servirate drugačije.

Za slanu varijantu:

• uz kajmak, pavlaku ili ajvar
• kao zamenu za hleb uz variva i čorbe
• uz namaze od sira ili belog luka
• Topla lepinja i hladan namaz su uvek pun pogodak.

Za slatku verziju:

• premažite Nutellom ili džemom
• dodajte malo grčkog jogurta i meda
• pospite cimetom i šećerom
• Ako izostavite punjenje, lepinje postaju savršena baza za sve slatke dodatke.
• Još nekoliko trikova za savršen rezultat
• ako želite dodatnu mekoću, premažite ih tankim slojem putera dok su još tople
• za hrskaviju koricu, pecite ih na suvom tiganju
• odlične su i hladne - idealne za posao ili dečju užinu
• možete ih zamrznuti i podgrejati u tiganju za minut

• NE PROPUSTITE

  ČAK I PSIHOLOZI OVO KOMENTARIŠU! 8 osobina koje nove generacije više nemaju - pogledajte samo o čemu je reč, AU!

  Brze i mekane kiflice za koje ne čekate da testo naraste: Jedan pleh biće vam malo, tope se u ustima

  Poprskajte đon ovim sredstvom i vaša obuća se neće klizati po ledu: Ovo ima apsolutno svaka žena u kupatilu

• Bonus video:
• (Espreso/Ona/M.S.)