Uspeva i neiskusnim domaćicama: Gurmanski obrok sa slaninom i kačkavaljem zbog kojeg ide voda na usta

Ovaj recept za taljatele sa slaninom i kačkavaljem je savršen spoj jednostavnosti i bogatog ukusa. Savršeno kremasta, sa hrskavim komadićima slanine i topljenim kačkavaljem, ova italijanska poslastica brzo postaje omiljeni izbor za ručak ili večeru.

Iako deluje raskošno, priprema je jednostavna i praktična, a efekat na stolu je impresivan – idealno za porodična okupljanja, druženja ili trenutke kada želite da uživate u pravoj gastronomskoj čaroliji bez previše komplikacija.

Vreme pripreme:

• 40 minuta

Sastojci:

• 500 g taljatela sa jajima
• 300 g slanine u šnitama
• 450 g izrendane gaude
• 450 ml pavlake za kuvanje

Priprema:

1. Skuvajte taljatele prema uputstvu sa pakovanja i procedite. Iseckajte slaninu na male komade. Nauljite vrlo malo vatrostalnu posudu ili tepsiju, i zagrejte rernu na 180°C sa ventilatorom.

2. Složite sastojke u slojevima: prvo 1/3 taljatela, zatim 150 g slanine i 150 g gaude, potom ponovo 1/3 taljatela, 150 g slanine i 150 g gaude, a završite poslednjom 1/3 taljatela i 150 g gaude. Prelijte sve pavlakom za kuvanje i ravnomerno rasporedite po vrhu.

3. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 25 minuta dok pavlaka ne postane kremasta, a kačkavalj dobije zlatnu koricu. Poslužite toplo, direktno iz rerne, i uživajte u bogatom ukusu koji će zadovoljiti sve ljubitelje paste i domaćih italijanskih specijaliteta.

Bonus video:

(Espreso/24sedam/Milica Lekić/prenosi:B.S.)