Ova namirnica odmah smiruje nemiran stomak, lekari je masovno preporučuju! Ređe ćete biti bolesni, upala neće biti

„Iako većina veruje da je đumbir koren, on je zapravo vrsta rizoma, horizontalnog podzemnog stabla“, objašnjava dijetetičarka Džordan Hil za "Parade". „Đumbir se koristi u raznim slanim i slatkim jelima zbog svoje prijatne tople i blago ljutkaste arome". Đubmir je najbolji izbor u toku prehlada, ali kao preventiva. Između ostalog sa sobom nosi brojne druge zdravstvene dobiti.

Prema USDA podacima, pet tankih kriški đumbira (11 g) sadrži:

9 kalorija

0 g masti

1,4 mg natrijuma

2 g ugljenih hidrata

0,2 g vlakana

0,2 g šećera

0,2 g proteina

4,7 mg magnezijuma

45,6 mg kalijuma

Dr Kris Mor, PhD, RD, savetnik za ishranu i fitnes, opisuje đumbir kao topao i blago pikantan začin s brojnim benefitima. Iako nije čarobni lek, svakodnevna upotreba đumbira može doneti mnogo koristi ali i nekoliko potencijalnih neželjenih efekata.

1. Možda ćete osećati manje mučnine

Đumbir je poznat kao prirodni lek protiv mučnine:

jutarnje mučnine u trudnoći

mučnine tokom hemoterapije

putne mučnine

„Đumbir utiče na serotonin receptore u crevima, što ublažava mučninu i povraćanje“, objašnjava Hil.

Pregled studija iz 2024. godine potvrdio je da đumbir može pomoći ljudima koji prolaze kroz hemoterapiju ili trudnoću.

2. Umiriće gasove i nadutost

Đumbir ubrzava pražnjenje želuca i creva i smanjuje osećaj nadutosti. Dijetetičarka Amanda Soused kaže da je đumbir karminativ, što znači da pomaže u smanjenju gasova.

3. Smanjićete upalu

Svaki dan đumbira može imati antiinflamatorni efekat zahvaljujući spojevima poput gingerola.

smanjiti bol kod osteoartritisa

ublažiti bol u mišićima nakon treninga

smanjiti rizik od hroničnih bolesti

4. Možda ćete se ređe razboljevati

Zahvaljujući antioksidansima, đumbir prirodno podstiče imunitet.

5. Menstrualni bolovi mogu biti slabiji

Studije pokazuju da đumbir:

opušta mišiće

smanjuje upalu

… što može ublažiti tegobe tokom mensturacije.

6. Možete poboljšati nivo holesterola

Đumbir može pomoći u snižavanju:

LDL („lošeg“) holesterola

triglicerida

što pokazuje i pregled studija iz 2024. godine.

7. Stabilizacija šećera u krvi

Đumbir može poboljšati:

osetljivost na insulin

nivo glukoze u krvi

Studija iz 2015. godine pokazala je da 2 g đumbira dnevno poboljšava nivoe šećera kod ljudi s dijabetesom tipa 2.

8. Podrška jetri

Zahvaljujući uticaju na holesterol i šećer, studije ukazuju da đumbir može smanjiti nivoe enzima jetre što je znak boljeg rada organa.

9. Poboljšanje zdravlja mozga

Antioksidativna svojstva đumbira mogu smanjiti rizik od neurodegenerativnih stanja poput:

Alchajmerove bolesti

Parkinsonove bolesti

multiple skleroze

10. Možda ćete osećati gorušicu

Kod osetljivih osoba đumbir može:

povećati proizvodnju želučane kiseline

izazvati blagu nelagodnost ili gorušicu

11. Đumbir može blago razrediti krv

Zbog blagih antikoagulantnih svojstava, oprez je potreban ako:

uzimate lekove protiv zgrušavanja krvi

spremate se za operaciju

Koliko brzo đumbir deluje?

Za mučninu: 30–60 minuta.

Za upalu, varenje, šećer u krvi: od nekoliko dana do nekoliko nedelja redovne upotrebe.

Većina studija koristi:

1–3 g đumbira dnevno za upalu i šećer u krvi

500–1.500 mg za mučninu

Kako nutricionisti najradije konzumiraju đumbir?

Đumbir je veoma svestran i možete ga koristiti u:

čajevima

sokovima

supama

sosovima

marinadama

smutijima

Dijetetičari ipak najčešće preporučuju tečni oblik:

sveže ceđen sok od đumbira

domaći čaj od đumbira

kombinaciju đumbira i cimeta

Bonus video:

(Espreso)