Čarobna pletenica sa suvim voćem koja miriše na dom: Baka nam donosi recept koji uspeva baš svima, vredi probati

Ova pletenica je čarolija za sva čula – prelepa, mirisna i neverovatno mekana. Bogato testo, obogaćeno suvim grožđem, brusnicama i kajsijama, čini svaki zalogaj neodoljivim.

Lagana i pufnasta, idealna je uz jutarnju kafu ili čaj, a njen božanstveni miris ispuniće svaki kutak vašeg doma.

Savršena poslastica koja se topi u ustima i koja će se brzo naći na vašoj listi omiljenih recepata.

Potrebno je:

• 500 gr brašna
• 150 ml mleka
• 50 ml masnoće pola maslaca pola ulja
• 2 jaja
• malo soli
• 30 gr kvasca
• korica limuna

Još treba:

• 150 gr ssuvog grožđa
• 50 gr suve brusnice
• 50 gr suvih kajsina

Priprema:

Kvasac rastopite u 50 ml mlake vode ili mleka. Dodati 1 kašičicu šećera i 2 kašičice brašna.

Kvasac nadoje za 5 minuta i sipati ga u vanglicu, dodajte mleko i malo brašna. Ubaciti malo soli, 1 jaje i 1 belance. Maslac sa uljem i koricu limuna. Dodati pola seckanog voća i brašno ostaviti samo 50 gr za posipanje ostalo sve zamesiti u glatko testo.

Pokriti da odmori 20 minuta. Podeliti na tri dela obraditi rukom u loptice pa ih pokriti da odmore 5 minuta. Svaku razviti u duguljasto testo malo premazati uljem pa pobacati u svako suvo grožđe koje je ostalo. Uviti u valjak poređati jedan do drugog i uviti u pletenicu i staviti u duguljasti pleh .

Ostaviti malo pokriveno dok se rerna ne ugreje. Premazati žumancetom i peći na 180 stepeni C 45-50 minuta. Seći ohlađeno.

Bonus video:

(Espreso)