Letnji kolač sa piškotama i jagodama za svačiji ukus! Nema rerne, ni ringle, brzinski se pravi, a još brže pojede

Ako tražite lagan, ukusan i osvežavajući kolač koji se priprema bez uključivanja rerne - ovo je pravi recept za vas! Brzinski kolač sa piškotama i jagodama idealan je za tople dane kada nam je potrebna slatka pauza, ali bez komplikacija. Sočne jagode, kremasti fil i meke piškote čine savršen spoj koji će osvojiti i male i velike sladokusce. Spremite ga unapred i ohladite, a zatim uživajte u savršenom letnjem desertu!

Ono što ovaj kolač čini posebno privlačnim jeste brzina pripreme i jednostavnost sastojaka. Sve što vam je potrebno verovatno već imate kod kuće - piškote, jagode, slatku pavlaku, šećer i eventualno malo mleka za natapanje. Nema kuvanja, nema pečenja, a rezultat je izuzetno osvežavajuć i lagan desert, idealan za nenajavljene goste ili trenutke kada vam se jede nešto slatko, ali nemate puno vremena. Možete ga poslužiti odmah, ali najbolji je kada odstoji nekoliko sati u frižideru i svi se ukusi lepo prožmu.

Brzinski kolač bez pečenja sa piškotama i jagodama

Potrebno je:

- 300 g piškota (oko 1,5 pakovanja)

- 500 ml slatke pavlake

- 250 g maskarpone sira ili krem sira

- 3 kašike šećera u prahu

- 1 vanilin šećer

- 300-400 g svežih jagoda

- 100 ml mleka ili soka od narandže (za natapanje piškota)

- Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

Priprema fila: Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. U drugoj posudi sjedinite maskarpone, šećer u prahu i vanilin šećer, pa dodajte umućenu pavlaku i lagano sjedinite da dobijete gladak krem.

Priprema jagoda: Operite i očistite jagode. Veći deo naseckajte na sitnije komade, a nekoliko najlepših ostavite cele za dekoraciju.

Slaganje kolača: U odgovarajući kalup postavite piškote uspravno uz ivice (kao na slici). Dno obložite piškotama umočenim u mleko ili sok (kratko ih umačite, da ne omekšaju previše). Prekrijte sloj piškota polovinom fila, rasporedite polovinu seckanih jagoda, pa ponovite postupak još jednom.

Završni sloj: Završite slojem fila i dekorišite celim ili prepolovljenim jagodama. Po želji pospite šećerom u prahu.

Kolač ostavite u frižideru najmanje 3 sata, idealno preko noći, da se dobro stegne i svi ukusi prožmu. Za dodatni šmek možete dodati i par kapi limunovog soka u fil ili narendanu koricu limuna. Kolač je savršen i ako umesto mleka koristite sok od jagode ili kompota

Bonus video:

Espreso/zenablic/TM