Nema boljeg jela od onog sa krompirom i sirom: Jedan začin daje mu poseban šmek, nećete znati kad vam je dosta

Postoji mnogo specijaliteta od krompira zbog čijih fotografija kreće voda na usta, a zapečene kriške sa sirom spadaju u neprevaziđena jela za letnje dane.

Pripremaju se bez mesa, a dovoljno je služiti ih uz salatu i dobiti potpun i hranljiv ručak. Sve je gotovo na tili čas i nema šanse da ne uspe!

Sastojci:

• najmanje 500 g krompira
• 1-1½ kašičice soli
• ½ kašičice bibera
• ½ kašičice mlevene paprike
• ½ kašičice crnog luka u prahu
• ½ kašičice belog luka u prahu
• 3 kašike putera
• 3 kašike brašna
• 1 ½ šolje mleka
• 2 šolje rendanog kačkavalja

Priprema

1. Operite krompir, pa ga isušite papirnim ubrusima i isecite na vrlo tanke kriške.
2. Dodajte so, biber, mlevenu papriku, prah od crnog i belog luka, pa mešajte dok krompir ne bude lepo pokriven začinima i sklonite na stranu.
3. Uključite rernu da se greje na 200 stepeni i podmažite uljem posudu za pečenje.
4. U tiganju ili šerpici otopite puter, pa u to umutite brašno, promešajte da se sjedini i dodajte mleko i jednu šolju rendanog sira, promešajte i sklonite na stranu.
5. Poređajte krompir vertikalno, pa prelijte ovim sosom od mleka i sira, pokrijte aluminijumskom folijom i pecite oko 30 minuta, pa sklonite foliju, dodajte preostali kačkavalj i pecite još 30-50 minuta.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenosi:B.S.)