Ovo jelo tamaniće i najveći gurmani: Ručak gotov očas posla, a svaki zalogaj pravo je uživanje, nećete se pokajati

Tikvice su obično jedna od glavnih "zvezda" svih jela koja služimo za ručak u prolećnim i letnjim danima, a postoji mnogo načina da iskoristite ovo superzdravo i jeftino povrće.

Među omiljenima su svakako punjene tikvice zapečene u rerni, koje možete filovati na razne načine: ribom iz konzerve, pasuljem, samo sirom i začinima...

Za gurmane, međutim, nema bolje varijante recepta za punjene tikvice od onih koje sadrže mleveno meso, a ako ga prelijete slatkom pavlakom i kačkavaljem uživaćete u svakom zalogaju i sigurno se brzo zasititi.

Sastojci:

• 5 velikih tikvica
• 500 g mlevenog mesa (svinjskog, junećeg ili mešanog)
• 500 ml pavlake za kuvanje
• 200 g trapista
• 1 velika glavica crnog luka
• peršun/majčina dušica/mirođija, so, biber po želji
• 1-2 čena belog luka
• ulje po potrebi

Priprema

1. Iseckajte sitno crni i beli luk, pa ih prodinstajte na malo dobro zagrejanog ulja u tiganju. Najbolje je da prvo propržite crni luk, pa dodate beli kad crni bude staklast.
2. Zatim dodajte so i biber po ukusu, pa ubacite i mleveno meso. Trebalo bi da se dinsta uz povremeno mešanje dok ne promeni boju.
3. Nalijte oko 250 ml pavlake za kuvanje, pa dodajte začinsko bilje po želji i dobro promešajte.
4. Dok se krčka, dobro operite i izdubite tikvice (ne ljuštite ih), pa ih poređajte po tepsiji obloženoj pek-papirom.
5. Filujte izdubljene tikvice smesom od mlevenog mesa.
6. Preko napunjenih tikvica izrendajte trapist, pa sve prelijte preostalom polovinom neutralne pavlake.
7. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni, ne manje od 35 minuta.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenosi:B.S.)