Recept za najkremastiji spanać koji ćete ikada jesti! Slađi od krompir pirea, topi se u ustima

Spanać poslužite uz jaje na oko ili krompir-pire.

Sastojci:

svež spanać 1 kg

maslac 50 g

beli luk 3 čena

crni luk 1 glavica, manja

krem sir 150 g

mleko 150 ml

muskatni orah prstohvat

so po ukusu

biber po ukusu

suva slanina 150 g

Priprema:

Očišćen i opran spanać prelijte ključalom vodom, ostavite tako 3 minuta, pa ga ocedite i blago usitnite. Ako je bebi spanać, ne morate da ga seckate. Slaninu i crni luk sitno iseckajte, pa zajedno pržite na otopljenom maslacu. Kad slanina pusti još malo masnoće dodajte propasiran beli luk i smanjite temperaturu. Mešajte da beli luk ne potamni, pa dodajte spanać. Prelijte mlekom, posolite, pobiberite i dodajte po ukusu malo muskatnog oraščića.

Krčkajte kratko, pa na kraju umešajte krem sir i odmah poslužite.

Bonus video:

(Espreso/J.R)