Ilustracija, Foto: Printscreen/youtube/ Lako je kuvati

najbolja za božić

JEDNOSTAVNA BOŽIĆNA ČESNICA KAKVA SE SPREMALA 90-IH U SRBIJI: Prave domaćice samo ovakvu prave - mekana i izdašna

Bez obzira na razlike u običajima i pripremi, česnica za Božić jeste jedna od tradicija koja radosno spaja i okuplja ukućane oko stola

Objavljeno: 04.01.2024. 18:22h

U zavisnosti od kraja Srbije u kom se pravi, domaćice u česnicu stavljaju drvce, grančicu drena, pasulj, žito, jezgro oraha, grančicu badnjaka, novčić…

Recept koji vam donosimo veoma je jednostavan, a ovakvu česnicu su spremale naše bake.

Sastojci:

600 g brašna

1 kocka svežeg kvasca

300 ml mleka

1 jaje

1 žumance

100 ml ulja

so

1/2 kašičice šećera

Priprema:

Kvasac rastopite u malo toplog mleka, pa dodajte šećer i ostavite ga 30 minuta da se aktivira.

Kada je aktiviran, dodajte jedno umućeno jaje, so i ulje.

Zatim postepeno sipajte brašno, uz dolivanje preostalog mleka.

Mesite dok ne dobijete glatko testo.

foto: Printscreen/Youtube/ PORODIČNA SVAKODNEVICA

Testo prekrijte čistom krpom i ostavite ga da naraste.Na radnu površinu pospite brašno, pa premesite testo i oblikujte ga u oblik pogače.Žumance i malo mleka umutite, pa premažite pogaču i ukrasite je po ukusu.

U podmazan pleh stavite testo, pa ga pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta, a onda smanjite temperaturu na 170 stepeni i pecite dok ne dobije lepu, zlatastu boju.

BONUS VIDEO

(Espreso/Krstarica/M.O./prenela T.M.)