Spremanje kolača, Foto: Printscreen YouTube/Tijana Babić

pažnja

EVO KOJIM NAMIRNICAMA MOŽETE DA ZAMENITE JAJA I ČOKOLADU U KOLAČIMA: Iskusne domaćice moraju da znaju OVE TRIKOVE

Ako pravite brzi desert, a u kući nemate ovaj ključni sastojak, umesto jednog jajeta stavite pola banane

Objavljeno: 23.12.2023. 07:40h

Koliko vam se puta desilo da u toku pripreme kolača ili kuvanja shvatite da nemate u kući neki od sastojaka iz recepta? Posegnite za zamenom koju sigurno imate.

Postoje alternative za poznate sastojke u receptima. Pročitajte šta možete da stavite umesto kvasca, jaja, meda, kečapa, oraha, čokolade…

Nemate jaja?

Ako pravite brzi desert, a u kući nemate ovaj ključni sastojak, umesto jednog jajeta stavite pola banane. Kod pravljenja domaće testenine, jedno jaje možete zameniti mešavinom pola kašičice praška za pecivo, kašičicom vode i kašičicom sirćeta.

foto: Printscreen/Youtube/ Najbolji domaći recepti

Šta staviti umesto kvasca?

U receptu, kvasac možete da zamenite sodom bikarbonom i limunovim sokom koje ste pomešali u istoj količini. Recimo, ako treba staviti dve kašičice kvasca u prahu stavite po jednu kašičicu sode bikarbone i soka od limuna. Kiselina iz limunovog soka reaguje sa sodom bikarbonom, stvarajući isti efekat kao kvasac.

I prezle imaju zamenu

Ako u kući nemate prezle, stavite izmrvljeni kornfleks, slane krekere, grisine. Stavite odabranu zamenu u kesu i pređite oklagijom preko njih da ih izmrvite, savetuju iskusne kuvarice.

Nestalo vam slatke pavlake?

Umesto slatke pavlake, u torte i kolače možete da stavite mleko i maslac – šoljica mleka pomešana sa tri kašike maslaca zameniće jednu šoljicu pavlake.

foto: Jaroslav Kvíz / Ifood SM / Profimedia

Zamena za čokoladu

Kada nemate čokoladu, možete da napravite čokoladni kolač. Umesto 30 grama čokolade za kuvanje stavite tri kašike kakao praha i jednu kašiku maslaca, pa potrebnu količinu izračunajte na osnovi one koja stoji u receptu.

Umesto oraha

Orahe u torti ili kolaču možete da zamenite prezlama, grizom ili izlomljenim ovsenim pahuljicama u istoj količini.

Med od šećera

Ako u kući nemate meda, istopite 100 grama šećera sa dve kašike vode – zameniće 100 grama meda.

Bonus video:

(Espreso/Krstarica/Prenosi A.M.)