Samsa, pita sa sirom, Foto: Baka

prste da poližete

OVA PITA SE SLUŽI U NAJBOLJIM ETNO RESTORANIMA NA BALKANU: Nema boljeg RECEPTA od baka JELENINOG za SAMSU

Ako odete u bilo koji tradicionalni restoran ova pita je sigurno u jelovniku

Objavljeno: 01.08.2023. 17:00h > 20:34h

Na meniju je mnogih gradskih restorana koji neguju tradicionalnu kuhinju - pita sa sirom (bosanska Samsa).

Evo kako ide recept za najukusniju pitu sa sirom na Balkanu:

Potrebno je

  • Pakovanje tankih kora za baklavu
  • 2 gr sira mekšeg
  • ulje može mast
foto: Baka

Preliv:

  • 300 gr kiselog mleka
  • 100 ml jogurta
  • 3 čena belog luka izgnječenog

Priprema:

  1. Taku prvu koru premazati uljem, dodati drugu pa i nju premazati a u dnu staviti izmešan mekši sir i rasoirediti po ivci.
  2. Uviti u cigaret rolnicu i saviti je u krug na sredinu podmazanog pleha, Tako sastaviti do kraja stim što se nastavlja u krug dok se ne popuni tepsija,.
  3. Oremazati uljem i iseći po želji Peći na 200 stepeni C 30 minut.
  4. Umutiti u činiju kiselo mleko i jogurt sa belim lukom pa iizvaditi tepsiju iz rerne preliti pečenu pitu i vratiti u rernu još par minuta da lepo upije. Izvaditi iz rerne pokriti krpom i prohladjenu seći.
foto: Baka

Napomena:

Postoji još jedan lep recept za Samsu:

  • 3 jaja
  • 300 ml jogurta
  • 100 ml ulja
  • tanke kore
  • 150 gr sira
foto: Baka

Preliti istim sastavom kao i gornju pitu

Priprema:

Umutiti jaja, ulje i jogurt i time mazati 3 kore i stavljati jednu preko druge. Na treću koru staviti sir razbacati po celoj kori. Peći na 200 stepeni C 30 minuta i posle isto preliti..

Eto isprobajte i delite recepte.

ZDRAV ROLAT BEZ BRAŠNA! Influenserka Rosićka podelila recept u najgledanijem kulinarskom TV šou programu Majke i snajke:

(Espreso)