OVO JELO SU OBOŽAVALI TITO I JOVANKA: Višegradski KUPUS je bio obavezan na njihovom stolu (RECEPT)

POTREBNI SASTOJCI: 800 g svežeg kupusa, 800 g junećeg buta, 100 g crnog luka, 100 g sveže paprika, 200 g krompira, 1 veza zeleni za supu, 40 g soli, 1 g bibera u zrnu, 2 lista lorbera, 2 kašike belog vina, 5 ml ulja.

Kupus isecite na 8 kriški. Meso isecite na krupne kocke i stavite u lonac. Na meso poredajte kupus, a odozgo dodajte na kriške isečen crni luk, paprike isečene na kocke, po dužini isečen krompir, paradajz izrezan na kriške, grubo isečen peršun, so, biber u zrnu, lorber, belo vino i ulje.

Dolijte vodu da pokrije sastojke i kuhajte 2 sata na tihoj vatri. Poslužite u posudi u kojoj se jelo kuhalo.

(Espreso/Najportal.ba)