OD SADA ĆETE STAVLJATI SAMO 1 SASTOJAK U PALAČINKE: Zaboravite na MLEKO i KISELU VODU, samo to daje SOČNOST

Spremite sočne mekane palačinke kakve do sada niste pravili ukućanima.

Jedan sastojak im daje sočnost, a to morate da zapišete.

Sastojci

Potrebno je:

250 g brašna

125 ml ulja

4 kašike šećera

1 prstohvat soli

4 jajeta

250 ml kiselog mleka

Priprema

Odvojiti belance od žumanca ulupati žumance sa 4 kašike šećera dok ne postane bleđa i gusta dodati ulje kiselo mleko i brašno izmešati dok se masa ne sjedini i postane glatka.

Ulupati belance sa prstohvat soli u čvrst šaum i dodati u testo mešati lagano sa varjačom sve dok se masa ne sjedini.

Peći palačinke u podgrejan tiganj. Prijatno.

(Espreso/Recepti.com)