Kupus ribanac, Foto: Printscreen/Youtube/ Uradi Sama- Ideje za kreativce

SAVET

NAŠI STARI SU 1 ZAČIN OBAVEZNO STAVLJALI U KUPUS RIBANAC: Samo NA TAJ način im se UOPŠTE nije KVARIO

Nekada se stavljao ovaj začin kako bi duže trajao

Objavljeno: 04.12.2022. 08:00h

Kupus ribanac je pun vitamina i nijedna zima ne može da se zamisli bez njega.

Postoji dosta recepata, ali malo ko zna za ovaj.

Nekada se stavljao ovaj začin kako bi duže trajao.

Na taj način vam se neće pokvariti.

FOTO: Printscreen/Youtube/ Uradi Sama- Ideje za kreativce
FOTO: Printscreen/Youtube/ Uradi Sama- Ideje za kreativce
FOTO: Printscreen/Youtube/ Uradi Sama- Ideje za kreativce
FOTO: Printscreen/Youtube/ Uradi Sama- Ideje za kreativce

Sastojci:

tvrde glavice kupusa

šargarepa

so

Priprema: Kupus očistiti od spoljnih listova, oprati i narendati.

foto: Printscreen/Youtube/ Uradi Sama- Ideje za kreativce

Šargarepu očistiti, oprati i iseći na kolutove. Pripremiti čisto i suvo bure.

Ređati red kupusa, red soli, red šargarepe i posuti kimom.

Kad se bure napuni, kupus prekriti platnenom salvetom pa dobro pritisnuti čamovim drvetom. Salveta upija penu od vrenja.

foto: Bakina kuhinja

Na drvo staviti poveći kamen.

Ribanac ne treba pretakati, već samo povremeno prati salvetu.

Ukoliko je bure veliko, između redova ribanca mogu se staviti glavice kupusa i kriške jabuka. Na vrh napunjenog bureta staviti cele oprane jabuke.

Na kraju stavite začin kim i potrajaće vam dugo.

(Espreso/Lisa)